Blambangan Zucchini diiseni karo Beras | Kolokythanthoi Yemistoi kula Ryzi

Resep zucchini blossoms sing dikepengini (lan blossom saka squash liyane) ndadekake appetizer sing enak, lan asring diisi karo campuran sing padha karo tambalan sing dianggo ing godhong lan sayuran. Versi vegetarian saka kolokythanthoi yemistoi me ryzicalls (ing basa Yunani: κολοκύθανθοι γεμιστοί με ρύζι, diucapaké koh-loh-KEETH-ahn-thee yeh-mee-STEE meh REE-zee) kanggo campuran beras, tomat, lan jamu dadi ing suhu kamar.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 20
• zucchini blossoms
• 1 1/2 cangkir gabah gabah dawa
• 1 medium bawang (grated)
• 3 tomat (grated or finely chopped)
• 1/2 bungkus parsley (sacoro apik disigar)
• 1/2 Bungkus Mint (sacoro apik disigar)
• 2 cloves papak (sacoro apik disigar)
• uyah segara kanggo rasa
• ireng mrico kanggo rasa
• 1 nganti 2 teaspoons
• lenga zaitun
• 1 tuwung banyu
• 1/4 cangkir lenga zaitun

Cara Nggawe

1. Mbukak blendosan zucchini kanthi individu, njabut godhong ijo njaba lan pistil lan stamen internal, kanthi nggunakake piso sing cetha. Ati-ati ora kanggo ngilangi kembang kasebut.
2. Sawise dibilas, sijine dhasar saben blossom menyang bukaan liyane kanggo nyegah saka nutup, lan disisihake kanggo saluran thoroughly. Pat garing sadurunge nggunakake.
3. Ing mangkuk campuran, gabungke beras, bawang, tomat, parsley, mint, bawang putih, lan uyah lan mrico kanggo rasa. Tambah 1-2 sendok teh minyak zaitun kanggo mbiyantu ngikat lan nyampur kanthi cepet.

1. Kasebut kanthi apik isi saben blossom kanthi 1 sendok teh campuran.
2. Tilap mburi mbukak mekar ing jero lan nguripake ing ngisor, lan dilebokake ing panci sudhut utawa wajan jero.
3. Terusake nganti kabeh kembang diisi, lan diselehake ing lapisan siji ing panci.
4. Nambah 1 tuwung banyu lan 1/4 tuwung lenga zaitun.
5. Gawe menyang godhok lan cook liwat medium panas 30 menit.

Cathetan: Bunga zucchini sing diombe tanpa didhahar bisa dianggo ing suhu kamar. Pistil lan stamen ora perlu dibusak, nanging akeh juru masak Yunani sing mbedhil. Blossoms bisa digunakake saka mangsa panas lan squash. Yen milih kembang seger dhewe, pilih awal ing wayah esuk nalika blossom mbukak. Pisah saka stalk.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	126
Lemak total	4 g
Saturated Fat	1 g
Lemak ora jenuh	2 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	36 mg
Karbohidrat	20 g
Serat Pemakanan	4 g
Protein	5 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)