Wiji walet candied sing manis lan renyah. Saliyané iku, ana uga cemilan sing nyenengake, nanging uga nggawe hiasan apik ing salad (kayata Salmon Pomegranate iki), sup (dicoba ing Sayur Squash Panggang ), utawa malah ing sajian panganan tiba-tiba (sing gedhe ing Pumpkin Pie utawa Buttermilk Panna Cotta).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 cangkir wiji waluh (
- pepethan , hulled)
- Gula 1/3 cup
- 2 sendok teh banyu (utawa jus jeruk)
- Opsional: 1/2 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1 iwak uyah (segara halus, secukupnya)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F. Larikake sheet baking gedhe kanthi kertas parchment, foil, utawa matte silat lan disisihake. Sauntara, sajrone panning wajan gedhe ing banyu panas dhuwur, tojo wiji-wijian, aduk kanthi gampang, nganti bisa nyithak nganti 3 menit. Nyetel wiji aside.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke gula lan banyu utawa jus jeruk, lan kayu legi, yen seneng. Nglakoake nganti gula dissolves. Tambahake wiji lan toh telur kanthi jumbuh kanthi rapi.
- Nyebar wiji ing sheet marmer sing dianggo kaya sing paling akeh saka lapisan siji. Panggang ing oven nganti gula karamel lan wiji sing ngowahi coklat medium. Nonton kanthi teliti; padha lunga saka candied kanggo obaran banget cepet. Miwiti mriksa ing babagan 10 menit lan saben 2 menit sawise kuwi.
- Ayo wiji njagong nganti kelangan. Sampeyan kudu ngilangi sing dicokot nalika dicopot. Simpen ing wadhangan kedadean nganti 2 minggu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 559 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 21 g |