Cardamom menehi corak iki ing pie kue lapis klasik sing rada aneh lan canggih. Kanggo rasa sing paling apik, tuku polong cardamom, nempel, lan tlatah wiji ireng ing gilingan rempah utawa gilingan kopi sing resik. Jarred kardinal uga dianggo.
Ngomong nggunakake kaleng puree waluh, nanging sampeyan luwih seneng manggang waluh gula pai utawa, luwih becik, waluh kuri abang utawa kethuk squash . Nyuwunake waluh sing masak, supaya bisa ngombe, lan nggunakake sing kanggo nggawe kue iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir daging daging waluh panggang
- 1 potong pie 9-inch (tuku siji utawa gunakake iki
- resep pai kulit )
- 3/4 tuwung gula pasir
- 2/3 tuwung krim abot
- 3 endhog
- Kothak kertas 1 sendok teh
- 1 sendok teh jahe
- 1/2 sendok teh ditambahake nutmeg
- 1/2 sendok teh uyah seger
Cara Nggawe
- Nggawe daging waluh panggang ing sieve utawa tapisan liwat mangkuk kanggo nguras banyu sing metu saka njaba. Ayo njagong paling sethithik sajrone jam lan nganti sewengi (nutupi lan ngaso yen nate ngaso).
- Preheat oven nganti 350 F.
- Yen sampeyan digawe kerak dhewe, muter metu lan sijine ing kue pai. Minyak utawa mentega ing sisih sing diilap saka potongan foil lan sijine, ngisore mudhun, ing kerak pai. Isi bobot pie utawa kacang buncis. Panggang 15 menit. Kanthi kanthi teliti, copotake foil lan panggangan maneh 5 menit. Ayo kelangan sing dicokot.
- Nalika kerak bakar, ngepuh waluh, gula, krim, endhog, kardinal, jahe, pala, lan uyah ing blender nganti alus.
- Tuang campuran waluh menyang kulit. Panggang nganti campuran waluh disetel lan ora nyedhaki jiggles ing tengah nalika guncang entheng, kira-kira 45 menit.
- Supaya kelangan kanggo suhu kamar nganti disetel sadurunge porsi, sethithik 2 jam.