Kembang crouton sing dipanen, bebarengan karo sauteed papak, nambah jerone apik rasa kanggo resep resep Meatloaf iki sing mentas, klasik lan gurih. Resep iki ora biasa amarga nggunakake daging sapi lemah lan kalkun lemah. Asilé yaiku meatloaf sing luwih entheng sing ora nduwèni lemak.
Kalkun lemah biasane ditemokake ing toko kanthi rong bab: kabeh daging putih, lan kombinasi daging putih lan peteng. Sampeyan bisa nggunakake salah siji jinis ing resep iki gampang.
Crouton rasa papak uga siap ing toko. Sampeyan bisa nggawe dhewe yen sampeyan pengin; mung roti panggang ing mentega kanthi cengkeh utawa loro papak.
Sayuran padha sautéed sadurunge daging ditambah ing resep iki, kaya ing kabeh resep daging saya, amarga kurang campuran wis ditangani luwih tender roti bakal. Lan nambah sayuran uncooked kanggo meatloaf biasane ora bisa. Campuran meatloaf ora bakar cukup suwe kanggo ngopeni sayuran sing apik.
Sampeyan bisa nggunakake sayuran liyane ing resep sing gampang iki. Anggur wortel utawa jamur sing disigar apik bakal dadi enak.
Sijiki meatloaf iki kanthi salad ijo sing dibuwang karo tomat avokado lan tomat, sawetara kentang jajanan , lan sawetara wajan ing sisi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cangkir crouton kupu-kupu
- 1/2 sendok teh uyah asik
- 1/4 sendok teh mrica putih
- 4 cloves papak, minced
- 1 trikatuka sacoro apik
- 1/2 tuwung
- sacoro apik disigar mrico lombok
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 endhog, diantemi
- 1 liter daging sapi lemah
- 1 kilogram kalkun lemah, daging utawa daging peteng
- 1/2 cangkir saos tomat
- 2 sendok teh madu
- 1/2 sendok teh garing godhong thyme
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 350 ° F. Semprotan pan broiler karo irisan dipotong (supaya lemak ngumbah adoh) karo semprotan masak nonstick lan disisihake.
Crush croutons, ing prosesor pangan, utawa ing tas plastik. kanthi pin rolling. Nyampur karo uyah bawang putih lan mrica ing mangkok gedhe lan disisihake.
Ing saucepan medium, sauté papak, bawang, lan lada mrica ing lenga zaitun nganti lembut. Tambahake ing mangkuk karo crumbs crouton.
Tambah endhog ing campuran sayur-sayuran lan aduk kanthi becik. Tambah daging lan gaul alon-alon nanging sampurna nganggo tangan kanggo gabungke.
Mbentuk dicampur daging dadi roti ing pan broiler sing disiapake.
Ing mangkuk cilik gabungke ketchup, madu, lan thyme lan nyampur kanthi becik. Nyebarake setengah saka campuran iki liwat roti.
Panggang roti ing suhu 350 ° F kanggo 60-70 menit nganti temperatur internal nyatakake 165 ° F, nyisihake karo dicampur kecap panggang ing wayah bengi.
Penutup nganggo foil lan biasane dipentolke nganti 10 menit sadurunge ngiris.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodium | 608 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 30 g |