Manggang pot iki minangka sworo seru kanggo ndandani; mung nyelehake bahan ing cooker alon, nyetel, lan lumaku adoh sedhela. Gunakake drippings kanggo nggawe saos sugih yen sampeyan pengin.
Panggang panggang yaiku potongan daging sapi sing sempurna kanggo kompor sing alon. Panggang panggang sing angel, ora murah yaiku pilihan sing paling apik kanggo dawa, masak alon. Gunakake potong manggang saka daging babi utawa gawe sajian kanthi boneless utawa balung - ing iga cekak utawa panggang bokong.
Iki panggang pawon panggang alon njupuk kabeh dina kanggo cook, nanging mung 3 utawa 4 menit kanggo nyiyapake. Sup Bawang Perancis kenceng ndadekake pawon iki bisa cepet diobong lan pot bisa dadi garing.
Iki minangka meal fantastis kanggo ndandani kanggo dina-dina mangan sing sibuk. Kabeh sing perlu yaiku sajian utawa loro, utawa nyawisake daging sapi ing roti sandwic.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 kilogram pucuk pucuk ndhuwur utawa cakar
- 1 bisa (10 1/2 ons) sup bawang bombay Perancis
- 8 ons irisan jamur
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 2 nganti 3 sendok teh banyu adhem
- uyah lan lada, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Cut manggang dadi 4 nganti 6 potongan gedhe lan panggonan ing kompor alon. Tambahake sup bawang lan jamur ing Perancis. Tutup lan cook ing LOW kanggo 8 nganti 10 jam, utawa nganti banget tender. Utawa masak ing HIGH kanggo 4 nganti 5 jam.
- Yen dikarepake, gawe sauce karo jus. Copot daging sapi lan jamur menyang piring utawa mangkuk kanthi sendok slotted; tetep anget. Transfer jus menyang saucepan. Skim kelebihan lemak, yen pengin. Rebus jus kanggo 5 menit kanggo nyuda rada lan konsentrasi rasa.
- Campur 2 sendok glepung kanthi banyu adhem kanggo nggawe campuran sing alus; aduk menyang jus. Terus masak nganti saus nepumake lan bubbly. Rasa lan tambahake uyah lan lada, yen perlu.
- Sijine gajih karo daging sapi lan jamur sing diiris utawa digoreng.
- Ngawasi nganggo kentang lan sayuran utawa roti panggang roti panggang karo coleslaw lan kentang goreng.
Nglayani 4 nganti 6.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 650 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 200 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 77 g |