Gunakake roaster vertikal utawa bir utawa soda bisa kanggo pitik panggang sing enak. Yen sampeyan ora nggunakake roaster vertikal, nyelehake ayam kanthi teliti ing bisa supaya sikil loro lan bisa tumindak minangka "tripod."
Bir, jus, utawa soda mbantu njaga jus pitik lan aroma.
Nambulake pitik sing enak karo kentang utawa beras lan sajian pinggir sayuran, bebarengan karo salad utawa coleslaw.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ayam, sekitar 4 nganti 5 kilogram
- 1 tuwung bir, cola, utawa jus
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 2 teaspoons ulig bawang
- 1 sendok teh bumbu unggas
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
Cara Nggawe
Nyelehake roaster vertikal karo wadhah utawa bir mbukak utawa soda bisa ing pan sing dianggo foil. Isi sing bisa nganggo bir, cola, utawa jus.
Ngumbah pitik lan garing. Pasok endhog ing ndhuwur utawa ing wadhuk; ing drumsticks bakal madhep mudhun. Yen nyaluweni kaleng kanthi tanpa nyegah supaya ora bisa dicithak, ngijini ayam ing ujung sikil lan bisa, mbentuk "tripod" stabil.
Gabungke sisa-sisa ure lan tepuk tangan liwat ayam.
Manggang kanggo kira-kira 1 1/2 nganti 1 3/4 jam, utawa paling sethithik 165 F ing thermometer utawa probe oven sing diselehake menyang bagian sing paling padhang lan jero saka pethi, ora cedhak karo balung.
Kacang bir bisa uga dimasak ing panggangan. Deleng bir klasik Terri bisa pitik kanggo versi panggangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 907 |
| Lemak total | 51 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 316 mg |
| Sodium | 298 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 100 g |