Jus jeruk, madu, mustard, lan bawang putih minangka bahan ing marinade iki gampang. A daging babi panggang daging babi menehi rasa gedhe lan presentation apik. Iku pilihan sampurna nalika sampeyan lagi dikarepake perusahaan, lan nggawe meal apik kanggo pesta liburan. Panggang jenis iki ora mung siji sing kita masak sacara reguler, nanging ora seneng banget; luwih gampang saka sampeyan.
Panggang kasebut diasinake paling sethithik 2 jam, dadi rencana kanggo miwiti panganan ing dina iki. Duwe potong panggang iwak ing ukuran sing sampeyan butuhake; Count ing paling sethithik siji rib saben wong.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kilogram daging babi panggang (6-8 ekor tulang rusuk)
- 1 tuwung jus jeruk
- 3 cloves papak (finely minced)
- 2 sendok teh mustard pedas coklat
- Saos saus Worcestershire
- 3 sendok teh madu (utawa gula pasir)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 sendok teh banyu adhem
Cara Nggawe
- Pat manggang daging babi nganggo tuwung kertas kanggo garing.
- Digabungake jus jeruk, bawang putih, mustard, saus Worcestershire, lan gula madu utawa gula coklat ing tas utawa wadah panyimpenan pangan sing bisa ditemtokake. Tambah daging panggang lan segel. Marinake daging babi ing paling sethithik 2 jam utawa sewengi, ngowahi sok-sok kanggo njaga panggang sing dilapisi karo marinade.
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Baris panci panggang karo foil lan nyelehake rak ing panci.
- Copot panggang saka perasinane banjur pasang ing pan ing pan panci sing disiapake. Bungkus ndhuwur balung karo foil supaya ora dadi panas, yen dikarepake.
- Manggang babi watara 20 menit saben pound. Suhu aman minimal kanggo daging babi-sesuai karo USDA-yaiku 145 F. Yen ora yakin, mriksa karo termometer pangan cepet sing diselehake menyang bagian paling tebal panggang, ora ndemek balung.
- Nggawa marinade sing isih menyang godhok lengkap. Gabungke cornstarch lan banyu lan aduk nganti alus. Nambah campuran jagung keju lan masak, aduk, nganti dikocok.
- Kandhang daging babi ing lemah kanthi foil lan supaya ngaso nganti meh 15 menit.
- Kanggo ngawula, irisan panggang antarane iga lan drizzle saben irisan karo sawetara campuran sauce.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 6 g |