Kombinasi asparagus, keju, lan daging babi sing gampang iki nyedhiyakake sajian pangan sing enak sing bakal nate ngenani babagan sajian utama. Utawa digunakake minangka blok bangunan kanggo sajian endhog brunch sing apik. Atur asparagus masak liwat irisan roti panggang sing gandhewa, top asparagus karo daging babi sing diseduh, banjur karo endhog sing dibakar . Spoon keju keju ing endhog lan musim nganggo uyah lan mrica.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 potong daging babi
- 1 1/2 kilogram asparagus seger, endhog angel dipotong
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok glepung
- 1 liter susu
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 tuwung keju Cheddar Amérika utawa tipis
Cara Nggawe
- Cut saben daging babi sing disambungake menyang telung bagean. Goreng utawa panggang daging babi nganti garing. Ngemis daging babi ing andhuk kertas lan nyisihake.
- Sijine bolongan steaming ing saucepan kanthi banyu nganti 1-2 sentimeter. Bawa menyang godhok. Nambahake asparagus sing apik menyang keranjang, nutupi telusur, lan uap nganti meh 5 nganti 6 menit, mung nganti asparagus garing. Deleng uga: Cara Masak Asparagus Lima Cara
- Nyawisi butter ing saucepan; nambah glepung lan aduk nganti rendhem kasebut uga dicampur lan alus. Terus cook kanggo 2 menit, aduk terus. Ngganteni nambahake susu menyang roux. Cook nganti thickened nalika aduk terus.
- Tambah garam lan keju ing saos suket; terus masak nganti keju dilebur lan saus alus.
- Tuangkan sauce ing ndhuwur asparagus lemes panas lan ndhuwur karo potongan daging babi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 590 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 17 g |