Kentang manis iki digawe karo gula coklat lan glaze karamel butter. Kentang sing diiris lan dimasak ing kompor sing alon karo saus spiced sing enak.
Ing kayu manis nambahake jumlah rempah-rempah sing cocog karo saus gula abang.
Masak kentang manis ing kompor alon godhong sendhukane gratis kanggo kalkun utawa daging babi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 medium
- kentang manis (dikupas lan diiris, kira-kira 2 1/2 nganti 3 kilogram)
- 1 tuwung gula pasir (dikempalken)
- 3 sendok teh es krim
- 1 sendok teh
- kayu manis
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 nganti 2 sendok teh butter (utawa margarine)
Cara Nggawe
- Entheng mrico ing sisih njero lan ngisor cooker alon utawa crockpot; nambah kentang manis irisan lan sprinkle karo uyah. Gabungan gula, es krim, lan kayu manis; sprinkle over potato sweet.
- Titik karo mentega; tutup lan masak nganti kurang luwih 7 nganti 9 jam.
Manis Kentang vs. Yams
Nalika akeh nyebut kentang manis "yams," padha sejatine loro sayuran sing beda-beda. Yams ana gegayutane karo jazirah, lan asal saka Afrika lan Asia.
Yams jarang ditemokake ing supermarket, nanging sampeyan bisa nemokake ing pasar etnis sing luwih cilik. Kue manis yaiku anggota kulawarga kamulyan esuk. Manis kentang ditanam ing Amerika Serikat, karo North Carolina, California, lan Mississippi ing antarane produsen paling dhuwur.
Sawetara jinis umum kalebu "Beauregard," "Covington," lan "garnet" abang lan "permata" tembaga. Kentang manis sing luwih cilik cenderung ngemot kelembapan kurang. Padha apik banget kanggo mashing.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 4 g |