Resep lan piring kasebut nduweni peran kunci ing masakan Korea, lan resep iki nduweni kabeh sing perlu kanggo nyedhiyakake "bayam" bayam sing enak - kaya. Bayam iku sayuran sing diarepake Popeye kanggo tetep kuwat, lan kanthi alasan apik, dhaharan sing kaya ngono kuwi. Kanthi luwih akeh nutrisi tinimbang protèin kéwan, bayem minangka salah sawijining panganan sing paling nyenengake ing tanduran sing bisa dipangan.
Babagan gedhe liyane babagan salad bayam iki yen sampeyan ora pengin ngladeni minangka sisih, sampeyan bisa nggunakake minangka bagéan saka misuwur utama masakan ing Korea. Salad bayam sing ditengarai bisa dipigunakaké bebarengan karo chapchae (mie goreng), kimbap (beras lan seaweed roll), lan bibimbap (beras karo sayuran campuran).
Minangka akeh piring-piring masakan Korea liyane, sisih iki uga gampang disesuaikan. Yen sampeyan pengin nggunakake luwih utawa kurang saka sembarang úa, gumantung ing rasa unik, aran bebas. Umume wong sing nduweni kesehatan, umpamane, bisa nggunakake kecap asin sing luwih asor (utawa versi sodium rendah) utawa kurang gula.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 lb saka bayem
- 2 tbsp. saka kecap asin
- 1 tbsp. saka minyak wijen
- 1 tbsp. saka wiji sesame
- 1 tbsp. saka wijen uyah *
- 2 cloves saka papak sacoro apik disigar
- 2 sendhok teh. saka gula
Cara Nggawe
- Kembang bayam ing banyu sing nggodhok nganti 30 detik.
- Copot bayam kanthi cepet lan mbilas banyu beku. Cara sing paling gampang kanggo nindakake iki bisa nempatake bayem ing colander, ngowahi keran pawon lan ngeculake banyu.
- Gendhut sayuran kanthi cepet kanggo mbusak banyu sing luwih gedhe. Sampeyan uga bisa nyoba kanggo goyangake banyu keluwihan saka bayem ing colander yen sampeyan ora duwe wektu utawa inclination kanggo nindakake kanthi tangan.
- Nyampur kecap, lenga wijen, wiji, uyah, bawang putih lan gula, lan campuran kabeh bahan kasebut menyang bayem. Gunakake luwih utawa kurang saka bahan kasebut gumantung pilihan utawa pilihan para tamu nedha bengi sing sampeyan rencana kanggo ngawula salad.
* Yen sampeyan ora duwe uyah wijen, sampeyan bisa nambah 1 sendok teh uyah lan tambahan 2 sendok teh kecap)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |