Ora ana sing kaya asparagus pisanan ing spring. Iki sayuran mangsa musiman, kanthi rasa manis nanging pait, seger lan enak ora ana prakara cara disiapake.
Nanging iki cara aku seneng nyiyapake sing paling apik. Cara masak sing cepet iki njaga werna, tèkstur, lan rosane sayur-sayuran, lan godhong tèh garing lan lembut.
Apa sampeyan ngerti yen sampeyan njupuk potongan asparagus ing driji sampeyan, bakal kanthi otomatis ngeculake ing titik ing endi batang tender dadi angel lan kayu? Sayuran super sederhana iki nyedhiyakake sayuran musim semi iki.
Resep péso iki ora perlu bumbu sanès, sanajan sampeyan bisa nambah sawetara seger utawa dill seger yen sampeyan pengin. Priksa manawa asparagus banget seger. Yen sampeyan tuku, mesthine kudu tenan, kanthi ora ana panggonan alus utawa udan. Tip kudu ditutup kanthi tightly, tanpa kembang sing dituduhake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound asparagus (seger)
- 2 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh uyah
- Garnish: pepper (white)
Cara Nggawe
- Ngumbah asparagus ing banyu mlaku adoh, lan trim ujung kanthi nggitik wong-wong mau kanthi cepet.
- Asparagus bakal ngeculake ing antarane titik tip lan ujung sing luwih angel.
- Selehake asparagus ing saucepan cethek lan nutupi banyu adhem kanthi 1/2 ".
- Nyelehake telusur ing dhuwur panas lan nggawa menyang godhok.
- Ngisor panas kanggo medium lan simmer kanggo 4 nganti 5 menit utawa nganti asparagus iku ijo sing cerah lan mung garing.
- Ngempet teles lan bali menyang telusur; nambah butter ing.
- Kalorake panas nganti kurang nganti mentega lebur lan jas asparagus.
- Sprinkle karo uyah lan mrico lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |