Sinau Prakara Iki Resep Tradisional Inggris
Rempah campuran, uga diarani rempah-rempah pudding, asring digunakake ing masak Inggris. Jeneng sing umum diarani umum bisa uga amarga kasunyatan sing dicampur ing kabeh cara bali menyang paling sethithik 1828, ing ngendi bisa ditemokake minangka bahan ing buku masak Inggris. Iki campuran campuran rempah-rempah sing asring dienggo siap-siap. Rempah-rempah sing anget lan pedhes yaiku bagean saka resep-resep Inggris tradisional, utamané kue Natal, puding Natal , roti palang panas , lan akeh kue, pai, lan barang panggang.
Rempah-rempah kasebut asale manis, kanthi penekanan ing kayu manis. Paling asring digunakake ing manggang, utawa disiram saka woh utawa digabungake karo bahan manis liyane. Rasa iki kaya sugih supaya rempah-rempah bakal kerep katon ing dessert Natal uga resep resepsi liyane. Spice campuran ora mung digunakake kanggo kue manis, senadyan-a sprinkle utawa loro ing casserole tansah sambutan.
Apa Spice Campuran lan Ora
Sanajan ana keluwesan cilik ing campuran rempah-rempah iki, nggabungake bahan sing spesifik. Rempah campuran kalebu keseimbangan sawetara utawa kabeh rempah-rempah ing ngisor iki: kayu manis, wiji ketumbar, caraway, pala, jahe, cengkeh, allspice, lan mace.
Senadyan bumbu campuran kalebu allspice, sampeyan ora bisa ngganti bumbu tunggal kanggo campuran. Iki loro sing kerep disalahake, nanging allspice uga dikenal minangka Jamaika lada, mrico, mrica mrica, pimenta, yenibahar Turki, utawa rempah anyar, lan minangka woh garing saka Pimenta dioica.
Cara Nyimpen Spice Campuran
Spice campuran biasane muncul ing botol kaca utawa paket cellophane. Simpen ing panggonan sing adhem, garing sing adoh saka sinar srengenge langsung. Aja sijine rempah-rempah lemah ing beku, sanajan woh berries kabeh kudu beku kanthi apik.
Carane nggawe Spice campuran
Rempah campuran sing biasane diarani minangka campuran sing minangka campuran bumbu rempah.
Nyoba nggawe campuran sing bener ing ngarep ora mungkin nanging kudu ngukur kanthi ati-ati. Punika jumlah perkawis:
- 1 tablespoon kayu legi
- 1 tablespoon nutmeg lemah
- 2 teaspoons lemah mace
- 1 sendok teh cloves lemah
- 1 sendok teh katumbah
- 1 sendok teh jahe
- 1 tablespoon lemah allspice
Kanthi nyiyapake kabeh úa lan nyimpen ing wadhah udara. Rempah-rempah bakal tetep seger kanggo sawetara sasi. Gegerake dicampur sakwise nggunakake.
Alternatif kanggo Spice campuran
Yen sampeyan ora bisa nemokake bumbu campuran ing toko lan milih ora nggawe dhewe, sampeyan isih bisa nggawe piring asli Inggris asli. Campuran campuran rempah pai yaiku alternatif sing apik kanggo bumbu campuran lan bakal nggawe rasa sing padha. Campuran rempah-rempah sing diarani koekkruiden utawa spektrumuskruiden uga mirip karo bumbu campuran. Campuran rempah-rempah Walanda utamané ditambahake panganan sing ana gegayutan karo prastawa Sinterklas Walanda tanggal 5 Desember.