Apa sing diarani?
A comal minangka rencana saka jinis sing digunakake kanggo masak macem-macem item. Iki digawe saka wesi wesi lan abot banget. Nalika sampeyan cook karo, sampeyan ora bisa mindhah, kaya sampeyan bisa nganggo wajan utawa pan ringan bobot reguler. Bisa teka ing wangun bunder utawa luwih dawa, bentuke bunder. Sampeyan bisa uga golek gedhe, persegi panjang varieties sing pas liwat loro burner ing stovetop standar. Piyambakipun kagungan lumahing rada atos kados pan tanpa wajan utawi stainless steel.
Nalika Nggunakake Terang
Komedi iku sampurna kanggo nyenengake carne asada (daging abang) lan sayuran (padha karo cara nyiyapake fajitas ing restoran Amerika kayata Chili lan El Torito). Batubara nambah rasa kanggo apa wae sing sampeyan masak, manawa iku non-tongkat mitra ora nawakake rasa tambahan. Sampeyan uga dadi pilihan kanggo masak tortilla ing. Sampeyan uga bisa nggunakake salah siji kanthi cepet ngresiki tortilla uga. A comal punika serbaguna amarga sampeyan bisa nggunakake ing kompor, ing open utawa malah ing Panggangan. Cukup ati amarga padha panas banget lan sampeyan kudu nggunakake klambi pawon utawa potholder yen sampeyan kudu mindhah nalika proses masak.
Carane Nyiyapake Comal (Bumbu)
Nalika sampeyan njaluk batu bara anyar, sampeyan ora pengin nggunakake tanpa "bumbu" pisanan. "Panganan" prasaja banget, pertama sampeyan pengin ngumbah wedhi kanthi banyu sabun soek lan garing kanthi jero. Banjur irisan jempol karo lenga sayur-sayuran utawa cendhak, bakal nyegah batubara kanggo ngembangake tlatah teyeng yen kena kontak karo banyu.
Tempelake batu bara ing oven panas, sethithik 350 derajat lan panggang nganti satunggal jam. Copot, nganterake banjur ngilangke residhine keluwihan. Re-apply lenga lan banjur panas kanggo jam tambahan, nguripake open mati banjur supaya dadi kelangan ing open sewengi. Ngilangke residu lan komandan sampeyan saiki wis siap.
Cleaning and Care of a Comal
Aja ngombe batubara ing mesin pencuci piring! Sawise masak karo, mung ngilangke mudhun kanthi nganggo klambi utawa bolongan. Gunakake spatula kanggo ngilangi panganan sing wis keluwihan. Yen perlu, ngumbah batu bara ing banyu sabun soapy, nanging mesthekake supaya garing kanthi cepet kanggo nyegah karat. Saben sapisan, tempelake lenga ing permukaan supaya tetep apik. Luwih sampeyan nggunakake komik, rasa liyane bakal nyedhiyakake pangan sampeyan, supaya nggunakake asring. Ayo diganti suhu kanthi cepet, aja ngumumake rasa seneng panas ing temperatur kadhemen kayata banyu adhem, nganti ngendhil. Yen ngembangake retak, luwih becik mbatalake. Yen bakal karat, scrub karo waja baja nganti teyeng dibusak, mbilasake maneh lan pandhuan bumbu kasebut ing ndhuwur.
Endi kanggo njaluk Comal
Yen sampeyan duwe pasar Latin ing wilayah sampeyan, kemungkinan bakal nyedhiyakake paling sethithik siji utawa rong jinis komplèks. Yen sampeyan duwe masalah nemu wong, sampeyan bisa langsung ndhaftar online.
- Round Comal
- Gedhe, Oval Comal