01 saka 10
Nyiyapake Spring Rolls
Cha Gio, Vietnam spring rolls, dimasak salah siji seger lan uncooked utawa gorengan. Sadurunge nindakake salah sawijining, kudu dilapisi lan digulung kanthi cara tartamtu. Mbungkus wiwitan spring bisa katon angel, nanging saestu gampang banget nalika sampeyan nyandhangi. Sawise mbungkus sawetara, sampeyan bakal mulai kaya ahli.
02 saka 10
Njupuk Siap Bahan
Ngisi kanggo Roll Spring Vietnam. Dennis KH Sim Sadurunge sampeyan miwiti, sampeyan kudu ngisi kanggo Spring Spring Roll . Sampeyan uga butuh 24 kertas bungkus beras (garing), diameter 6.3-inci (16cm) utawa 8.7-inch (22cm) lan mangkuk banyu.
03 saka 10
Wrappers Wrappers Paper
Nggawe kertas beras ing banyu. Dennis KH Sim Bungkus kertas beras pepe kudu diremas sadurunge dibungkus. Kanggo nindakake iki, isi mangkuk cethek kanthi sawetara tap utawa banyu saring. Njupuk siji bungkus kertas beras lan tenggorokan kanthi lengkap ing banyu. Priksa manawa pambungkus wis rampung udan. Sijine pambungkus udan ing piring kosong gedhe.
Wigati: Yen sampeyan nggunakake banyu panas, kertas bakal ngetokake luwih cepet. Nanging, iki ora bisa digunaake yen sampeyan anyar.
04 saka 10
Isi Wrapper Beras Kabut
Mungkasi ngisi menyang pambungkus. Cha Cha Gio Wrapping Sadurunge miwiti ngisi, tunggu kira-kira 30 detik kanggo pambungkus kanggo ngapusi. Sampeyan bakal nguripake malleable lan miwiti kanggo tetep ing piring nanging ora apa-apa. Nyelehake 1 potong jajan saka tumpukan 1 inci saka pinggir pambungkus, ing sisih paling cedhak sampeyan. Nggunakake mburi sendok, pencet pipis sing diiseni dadi bentuk bar coklat cilik.
05 saka 10
Lipat Wrapper Terusake
Muter bendhelan ing ngarep. Dennis KH Sim Mulai proses lempitan. Pisanan, copot pinggiran pambungkus sing paling cedhak karo sampeyan supaya isine isi. Priksa manawa lempitan sing kapisan iki rampung nyakup isi, lan narik pinggir lemper rada ing ngisor ngisi nggawe babak cilik.
06 saka 10
Folding One Side
Muter bendhelan ing sisih kiwa. Dennis KH Sim Sabanjure, copot siji sisih. Nggunakake tangan loro sampeyan, melu sisih tengen pambungkus menyang tengah, sing mandheg ing endi ngisi.
07 saka 10
Lipat sisih liyane
Muter bendhelan ing sisih tengen. Dennis KH Sim Mengko padha karo sisih liyane - melu sisih kiwa pembungkus menyang tengah, mandheg ing endi ngisi.
08 saka 10
Tansah Tuku Maju
Tansah nglumpukake pambungkus munggah menyang mburi. Dennis KH Sim Terus dilapisi pambungkus kanthi nyekel isi sing dipasang lan ngowahi nganti tekan mburi pambungkus. Priksa kabeh sisi kanggo nggawe manawa ora ana ujung sing luwes ing pambungkus. Iki bakal ngasilake ora bakal bisa lolos nalika nggoreng.
09 saka 10
Siap dadi gorengan!
Vietnam spring roll siap kanggo frying. Dennis KH Sim Saiki, sampeyan bakal bisa digoreng.
10 saka 10
Carane Tansah Spring Rolls Sadurunge Frying
Tetep ing Vietnam Spring Rolls kanggo frying. Dennis KH Sim Yen sampeyan ora arep goreng spring gulung langsung, ngelongake kabeh munggah ing piring lan tutup karo bungkus plastik supaya padha ora garing. Priksa manawa spring nggulung ora saling nyentuh, amarga bisa dadi lengket lan bisa ngilangi yen sampeyan kudu narik wong loro. Utawa, sampeyan bisa beku kebungkus spring supaya bisa dimasak ing wektu liyane.
Yen ana sing ngisi, sampeyan bisa tansah mbebasake kanggo acara Vietnam liyane.