Strudel gurih iki migunakake pastian puff sing wis dikemas dadi kanggo nggawe wektu sampeyan manggon ing pawon dadi luwih gampang. Akeh pastry puff sing wis dikemas - ditemokake ing bagian beku grocer - sing sejatine vegetarian. Priksa label ing merek kayata Pepperidge Farms lan jeneng sing padha banjur entuk masak!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 bawang (Cippolini utawa bawang cilik, manis, iris tipis)
- 1/2 cup duduh kaldu (jamur)
- Jamur 10 ons (macem-macem, diiris)
- 3 cangkir bayam (seger, disigar)
- 1 paket / 359g tahu (silken, ekstra tenan, lemes)
- 5 tablespoons vegan cream keju (kayata Tofutti brand)
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 2 teaspoons tahini
- Garam lan mrico
- 1 paket puff pastry
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 375 derajat Fahrenheit.
Ing glepung wajan gedhe ing dhuwur, banjur sauté bawang ing duduh kaldu jamur nganti bawang warnane coklat lan lembut, kira-kira 10 menit. Gosok asring supaya bawang ora kobong. Tambah jamur lan - tetep liwat medium-panas dhuwur - cook nganti meh kabeh cairan wis musna. Cilik uyah lan mrico kanggo rasa. Mbenerake nambah bayam, lan ngidini masak nganti kira-kira 45 detik, utawa nganti godhong wilted lan ijo sing brilian.
Tutup lan cedhak.
Ing mangkuk ukuran medium, kanthi nggunakake garpu, cukur tahu tahu nganti bisa nyerupake keju cottage. Krim tahu karo keju krim vegan, minyak zaitun, tahini, 1 sendok teh uyah, lan mrica. Masangi campuran bayam lan jamur menyang campuran tofu lan aduk nganti alus lan disebarake.
Ing permukaan sing resik lan entheng gedhé, gulung salah siji jajanan jajanan supaya rada luwih gedhé tinimbang dimensi kasebut di rangkep. Tansah kothak adonan nalika sampeyan muter.
Nggunakake setengah saka bayam lan jamur campuran, nyebar campuran ing mung setengah saka kothak pastry kothak ninggalake wates 2 inch ing saben sisih.
Gulung munggah, diwiwiti karo sisih sing kebak, nggawe manawa tetep kesel. Gesek pinggul lan tikel mudhun kanggo segel.
Baleni saben langkah karo jajanan sing liya lan banjur wadhah kue kismis menyang kothak manggang logam sing gedhe.
Nggunakake piso sing banget cetha lan teka saka sisih, skor ndhuwur pastries karo 5 slits saben. Panggang ing 375 derajat Fahrenheit kanggo 35 kanggo 40 menit, utawa nganti pastry iku coklat lan crispy emas. Copot saka open lan ngidini adhem bab 10 menit sadurunge ngiris lan porsi.
Kanggo nyegah crispiness, luwih apik sing dilakoni sakcepete sawise manggang.
Versi pesta! Gunting pasta puff digulung menyang kotak 3 x 3 inch. Pencet saben alun-alun kanthi cepet menyang ngisor muffin tins banjur isi cangkir 1/2 kanthi ngisi jamur. Panggang 30 menit, utawa nganti puff pastry apik lan topping emas. Ngawula anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1182 |
| Lemak total | 79 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodium | 1,047 mg |
| Karbohidrat | 84 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 45 g |