Carane Aja 5 Jebluk Juicing lan Smoothies

Minangka juicing lan smoothies seger dadi luwih populer, penting kanggo ngerti yen ana sawetara risiko cilik. Aku kenceng yen iki suntingan suntingan, lan ora ana apa-apa sing ora bisa ngusulake sapa wae saka jus utawa manisan karo kabeh keuntungan sing éndah, kayata kesehatan sing luwih apik, luwih énergi, alternatif éca kanggo ombènan sugary utamané kanggo anak-anak, lan cara favoritku ngonsumsi kabeh porsi sing disaranake saben woh-wohan lan sayuran.

Ing kasunyatan, jus seger utawa smoothie namung bab sing paling sampeyan bisa nindakake kanggo awak dhewe, kulawarga, lan kanca-kanca! Dadi, kita kudu ngerti masalah iki, nanging tetep perspektif sehat!

Penyakit Buruh

Laporan CDC sing mrodhuksi minangka panyebab utama keracunan panganan ing AS (senadyan luwih rawat inap amarga produk susu lan luwih mati amarga kena unggas). Mrodhuksi resiko sing paling gedhe yaiku melon (kulit kasar jebul kanggo bakteri lan bisa digawa menyang daging nalika dipotong) lan dianggo sayuran godhong awal.

CDC lan FDA nyaranake ngilangake pametu ing banyu adhem, aja tuku sayuran lan woh-wohan sing wis dipotong, lan tuwuh sprouts dhewe. Ngumbah nganggo sinetron ora dianjurake. Kanggo pedoman gampang ndeleng artikel iki dening Universitas Maine.

Tambah cukà sing sethithik kanggo pangayoman tambahan. A study diterbitake ing "Jurnal Perlindungan pangan" nemokake yen ngumbah apel kanthi cuka lan banyu kanthi cepet bakteri sing luwih apik tinimbang banyu.

Majalah panganan utama, "Cook's Illustrated," disponsori percobaan serupa lan nemuake yen cuka mbledhos sakitar 98% bakteri ing permukaan woh-wohan lan sayuran. Ora perlu dibutuhake! Lan ora ana rasa cukà! Cukup semprotan cuka putih ing prodhuk lan mbilas.

Nanging ayo dilebokake ing perspektif aku ngerti wong sing arang mbilas pametu lan ora tau duwe masalah.

Aku salah sawijining! Nanging, yen sampeyan lagi ngandhut, utawa sampeyan nggawe jus utawa obat-obatan kanggo bocah-bocah - loro-lorone duwe risiko infeksi lan penyakit sing luwih gedhe - mesthi saya mbilas kabeh prodhuk. Lan saben-saben aku maca babagan babagan kondisi pakaryan farms gedhe sing tuwuh lan panen pangan komersial, aku miwiti mbilas kabeh prodhukku! Boten kados minuman kemasan ingkang ngalami pasteurisasi kangge mbasmi organisme ingkang mbebayani, jus seger namung saged dipundadosaken langkung resik kanthi mbilas pametelan panjenengan. Uga, nyimpen jus sing seger dadi luwih rawan karo bakteri supaya luwih bisa ngombe kanthi cepet.

Zat Beracun

Sawetara wiji, rind, lan godhong-godhongan woh lan sayuran sing umum ora bisa dipangan! Iki bakal nggegirisi sampeyan kaya aku! Wiji apel, peaches, apricots, cherries, lan raspberries, uga godhong wortel, rhubarb, parsnip, lan Ratu Anne's Lace (wortel liar) ngemot senyawa beracun, nanging jumlah kasebut dadi menit dadi ora nyata badhan.

Senyawa utama dikenal minangka amygdalin sing ngasilake sianida, nanging jumlah sing cilik banget supaya awak gampang nusuk. Ana claims sing amygdalin nduweni manfaat positif kalebu perawatan kanker. American Cancer Society ngrengkuh pratelan kasebut ing artikel jero lan seimbang, lan kanggo ndeleng alternatif klik ing kene.

Ing ngisor iki yen sampeyan kudu mangan sesajen wiji-wiji kasebut utawa ngubengi wong-wong mau kanggo ngalami penyakit serius. Wiji lan ngadu duwe lapisan sing ora tahan kanggo nyerna dening sebagian besar mamalia. Gejala amygdalin keracunan iku cramps weteng abot, sirah, dizziness, napas angel, lan seizures. Nanging, yen akeh banget wiji sing dipangan lan dicerna, siji bakal muntah sawetara kali lan ora ngalami gejala liyane.

Rahang jeruk lan jeruk bali nduweni senyawa beracun cilik sing saiki digunakake minangka insektisida. Nganggo jumlah sing cilik pancen aman kanggo sampeyan lan pets, nanging sawetara kulit jeruk mesthi bakal ngganggu weteng.

Ana uga nyebutake bahan-bahan beracun ing sawetara sprouts. Iki minangka salah sijine informasi sing menarik nanging ora ana masalah kesehatan.

Ing kapentingan kesadaran kene minangka review singkat racun ing sprouts. Lathyrogen ditemokake ing spesies kacang abang ing genus Lathyrus. Seneng supaya ora dadi masalah. Saponin ditemokake ing sprouts kacang lan ora mbebayani, sanadyan sapérangan pratelan kaya mangkono amarga njaba awak ing tabung uji kahanan saponin bisa matèni sel getih abang. Padha ora mung mbebayani ing awak nanging banget migunani kanggo ngedhunake kolesterol, nglindhungi penyakit jantung, lan nglawan kanker tartamtu. Canavanine minangka senyawa beracun sing ditemokake ing wiji alfalfa. Nanging, kaya racun ing wiji apel, dadi ora dadi masalah. Wong diwasa kudu mangan 14.000 miligram kanavanine ing sadina-dhisik kanggo ngrasakake efek beracun. A gedhe bantuan saka alfalfa sprouts menehi sampeyan milligrams sawetara. Kanggo luwih lengkap babagan senyawa iki ing sprouts menyang tautan iki.

Masalah-masalah pencernaan

Sawetara nalika kita lagi ngalami gangguan weteng, woh-wohan lan sayuran tartamtu dadi kuat supaya sampeyan bisa ngrasakake kahanan weteng yen sampeyan ngombe banget. Luwih akeh sayuran godhong utawa wheatgrass bisa nindakake iki. Kanggo wong, akeh beet bakal nindakake padha.

Kanggo sing nyenengake sensitif, nyawiji woh-wohan mentahan lan sayuran bisa nindakake iki. Aku nyampur wong-wong mau saben dina kanthi ora kena pengaruh. Aturan nutrisi standar nyatakake yen ing umum woh-wohan lan sayuran kudu dimasak kanthi kapisah, sanajan woh-wohan tartamtu uga becik karo sayuran tartamtu. Nyatane manawa campur-campur tartamtu dianjurake kanggo puasa lan dieting jus, lan kanggo penyakit gelut. Efek gerah sing paling umum saka campuran buah-buahan lan sayuran yaiku gas, amarga woh-wohan digests luwih cepet lan migunakake enzim pencernaan sing beda. Wortel lan apel dianggep minangka pangecualian - wortel uga bisa ngetokaké woh lan apel apa wae karo sayuran.

Kekurangan nutrisi

Iki minangka panuntun mung kanggo wong-wong sing matesi jus utawa gula-gula kanthi alon-alon kanggo wektu sing suwe, luwih-luwih yen sampeyan ngandhut, wong enom isih terus berkembang, lan wanita ing menopause lan mangsa kepungkur. Sampeyan bisa entuk kabeh zat gizi sing dibutuhake saka woh-wohan lan sayuran, nanging wigati khusus kudu dibayangke kanggo kabutuhan nutrisi sajrone puasa lan diet jajanan sing dawa.

Nutrisi sing perlu ditliti yaiku wesi, protein, kalsium, B12, seng, lan Omega 3 asam lemak. Iki minangka nutrisi kritis sing angel nanging ora mokal kanggo njaluk saka vegetarian, vegan, utawa diet jus kabeh.

Masalah Kesehatan lan Gigi

Jus jeruk wis kontraindikasi yen sampeyan njupuk obat tartamtu. Ngomong karo dokter utawa apoteker yen ana masalah.

Yen sampeyan duwe masalah tiroid, senyawa-senyawa sing ana ing sayuran cruciferous bisa ngganggu perawatan sampeyan. Ngomong maneh karo dokter amarga tyroid lan masalah kesehatan liyane bisa ditindakake kanthi efektif kanthi woh-wohan lan sayuran. Sayuran panggang kalebu kale, brokoli, kubis, bok choy, kembang kol, turnips, arugula, sprouts Brussels, radishes, sayuran collard, kohlrabi, rutabaga, lan watercress.

Masalah kesehatan liyane yaiku diabetes. Pamrentah lawas yaiku yen wong sing kena diabetes mesthine tetep adoh saka woh-wohan lan sayuran kaya wortel, beets, lan liya-liyane. Panlitèn anyar wis mbédak-mbedakake karo panemuan sing akeh woh lan sayuran sing duwe senyawa sing bener mbiyantu ngatur tingkat gula luwih becik tinimbang masak panganan. Iki warta menarik kanggo penderita diabetes supaya bisa ngomong karo dokter sampeyan!

Ana keprigelan babagan masalah serat. Jus seger misahake 'pulp' saka jus. Pulp utamané serat ora larut. Serat larut tetep ing jus. Nanging, jus menehi serat kurang saka kabeh panganan kajaba siji ngasilake pulp menyang jus. Kanggo wong-wong sing butuh serat luwih ing diet, ombenan campuran (luwih dikenal kanthi jeneng 'smoothie') bisa dadi pilihan sing luwih apik amarga ora ngilangi pulp saka jus. Pulp uga ditambah kalori supaya bobot awak, jus dadi pilihan sing luwih apik.

Yayasan Osteoporosis Nasional nuduhake yen senyawa ing sayuran leafy peteng (kale, bayam, lan sapiturute) bisa ngganggu penyerapan kalsium. Padha saranake supaya panganan kaya iki ditambahake ing resep jus 2-3 kaping seminggu tinimbang saben dina.

Bayam uga dhuwur ing oxalate, senyawa sing bisa nyebabake pambentukan watu ginjel. Wong sing nganggo watu ginjal calcium oxalate kudu ngalahake sayuran iki.

Aja jus akeh banget tomat utawa jeruk yen sampeyan duwe refluks asam amarga isi asam dhuwur bisa nambah lan malah mimpin kanggo refluks asam.

Akhire, ana risiko penyakit gusi lan rusak sing luwih gedhe ing kalangan bocah-bocah lan bocah-bocah enom sing diet panganan lan woh-wohan (vegan lan vegetarian) tanpa perhatian sing tepat marang nutrisi sing kasebut ing ndhuwur miturut Dr. Ludwig Leibsohn saka Akademi Kedokteran Umum . Nutrisi iki ora gampang ditemokake kanthi woh ketat lan diet vegetarian.

Ditambah 1 liyane!

Aku mung nambahake keprigelan sing kaping enem adhedhasar informasi anyar sing aku sinau babagan gula. Lan dadi nggegirisi yen nalika nulis ulang artikel iki, keprihatinan iki bakal ngatasi titik paling dhuwur!

Kita minangka budaya ngonsumsi akeh gula, manawa saka woh organik mentah sehat utawa saka panganan olahan, lan efek sing luwih gedhe tinimbang kita ngerti. Dadi, aku akeh sing nganjurake kayata panyedhiya pandumengan panganan mentah, Institut Hippocrates, yen kita ora mangan woh lan sayuran. Kanggo ndeleng katrangan ing 4 fakta-fakta sing mbukak industri gula ora pengin sampeyan ngerti, waca artikel iki .