Perlu wektu lan gaweyan tartamtu kanggo ndadekake tamales , supaya akeh wong nggawe kumpulan gedhe bebarengan - lan wiwit tamales beku kanthi apik, iki apik.
Yen ditemokake nganggo tamales sing sithik, dheweke cukup enak nalika dilapisi roti lan digoreng. Padha apik lan crispy ing njaba lan alus ing njero.
Sampeyan bisa nggoreng kabeh utawa nyampurake pirang-pirang tamales bebarengan lan mbentuk massa dadi cilik kanggo nggawe tamales sing ukurane kaya-kaya. Ngawula tamales goreng kanthi aji amarillo utawa saji picante .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 tamales (sisa)
- 1 endhog
- 1/2 glepung cangkir
- 1 tuwung
- masa harina cornmeal
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh uyah uyah
- 1/2 mrico ireng lemah
- 1 tablespoon seger parsley minced (utawa cilantro)
- 1 liter minyak goreng kanggo frying
Cara Nggawe
- Buang tamales saka bungkus, biasane cornhusks utawa godhong pisang.
- Ninggalake wong-wong mau minangka utawa nyampurake tamales kabeh bebarengan kanggo nggawé mau dadi tamales sing ukurane cilik kanggo nggoreng. Wangun tamales sing sithik dadi bal sing paling becik nalika kedadeyan. Bentuk sing dicampurake tamales menyang bola ukurane sing ukurane ukurane bola golf.
- Ngalahake endhog ing mangkuk cilik kanthi sendok banyu nganti alus.
- Ing mangkuk cethek sing gedhe, nggarap glepung, masa harina, cumin, uyah bawang, mrico, lan parsley utawa cilantro.
- Nyelukake saben balen utawa bolongan ukuran-ukuran menyang campuran endhog, ngeculake keluwihan, lan banjur menyang campuran glepung. Baleni maneh karo tamales utawa bal tamale.
- Kalor 1 nganti 2 inci lenga sayur-sayuran ing panci abot kanthi pinggiran dhuwur ing medium-dhuwur nganti 360 F.
- Goreng tamales utawa bola tamale, ing bunch yen perlu, nganti padha coklat emas jero.
- Nyelehake ing piring sing diubengi untul kertas kanggo ngombe lan sprinkle karo uyah kasar.
- Ngawula anget kanthi saus sambel.
Ngajak Saran
Tamale gorengan bisa ngadegake dhewe minangka nedha awan utawa cemilan utawa dadi panedhaan. Nanging sampeyan uga bisa ngawula wong-wong mau kanggo nedha bengi karo sisih tambahan. Kene sawetara gagasan.
- Nasi Spanyol
- Kacang buncis pedhes lan beras
- Nasi putih kanthi diced tomat lan cabe
- Jicama slaw
- Poblano slaw
- Sauteed jagung lan poblano paprika
- Caesar salad
- Guacamole and chips
- Alpukat, tomat lan bayam salad
- Jagung, avocado, cabe, lan bawang bombay karo saus krim
- Tomat sing paling dhuwur karo lukisan fresco lan bawang abang
Tamales, gorengan utawa ora, go utamane uga karo bir. Sembarang jenis bakal dilakoni, nanging pasangan sing paling apik yaiku lagere Wina, ales pucuk, amber utawa stelan. Lan mesthi, sampeyan ora bisa salah karo margarita, mojitos utawa minuman klasik klasik Amérika Kidul, sing ora pati garing.