Ovomaltine yaiku bubuk sing dibubarake ing susu sing adhem utawa adhem, diolah lan diombe.
Dikenal kanthi jeneng Ovaltine ing basa Inggris, nanging ora persis karo bab sing padha. Loro-lorone minangka serbuk sing nggawe arom, nanging, kanggo pasaran Inggris lan Amerika, woh wêdakakêna ngandhut luwih akeh gula sajroning wangun sukrosa tinimbang rumus asli, Swiss.
Formula Swiss kanggo Ovomaltine
Rumus asli ngandhut gandum malt, bubuk susu, bubuk kakao, protein whey, sirup glukosa (dikenal minangka sirup jagung ing AS), endhog, ragi, lan madu, lan mung bisa dituku ing Swiss.
Endhog lan malt menehi jenenge Ovomaltine.
Cara Nggawe
Georg Wander miwiti laboratorium ing ngendi gula malt diprodhuksi. Anak lanang, Albert njupuk alih ing taun 1897 lan ngembangaké minuman larut malt-ekstrak ing taun 1904. Iki watara wektu nalika kabeh panganan panganan sing stabil wis dikembangake, kalebu sup cepet pisanan ( Erbswurst utawa sos sosis ). Dheweke ngedol barang kasebut minangka elixir sing kasedhiya ing apotek mung kanggo wong sing kesel, awak lan nyawa. Wiwit taun 1920-an, iki dipasarake minangka minuman sehat kanggo kabeh kulawarga.
Perusahaan kasebut dadi aktiengesellschaft utawa perusahaan sing didol sacara umum ing taun 1908 (Wander AG) lan didol menyang Sandoz ing taun 1967. Taun 2002, dheweke didol menyang Food Associated British. Omahé isih ana ing Swiss lan duwé 300 wong. Ing AS, Nestlé ngedol Ovaltine.
Minuman kanggo Masehi
Wiwit Ovomaltine larang, anane mung ngombe kanggo kelas ndhuwur lan tengah.
Ing pungkasan taun 1920-an, prodhuk iki dipasarke ing kelas-kelas ngisor uga, minangka cara kanggo njamin volksgesundheit (kesehatan warga). Iklan kasebut disambungake menyang susu, olahraga, lan kesehatan alpine sehat, lan minuman kasebut dadi populer banget.
Sajrone Perang Donya II ing Swiss, ngombe Ovomaltine malah dikenal minangka patriotik kanggo mbela negara kasebut.
Iki uga digunakake minangka ransum darurat sing bisa mbiyantu nyegah cacat vitamin.
Ovo-Sport lan Ovolino
Ing taun 1930-an gegayutan karo militer, Wander dikembangake Militärovomaltine sing bisa larut ing banyu utawa susu lan uga dipangan garing nalika darurat. Produk iki saiki diarani Ovo-Sport.
Ovomaltine saiki ana hubungane karo macem-macem produk kayata muesli lan coklat, omben-omben (pre-mixed) lan cokelat bar sing diarani Ovolino. Malah ana panyebaran roti, padha karo Nutella lan rasa es krim.
Limited Intake Best
Para ahli nutrisi nyumetake Ovomaltine, utamane formula karo kandungan gula sing luwih dhuwur, kaya karbohidrat sing prasaja banget. Padha pengin wong ngerti yen kudu ora digunakake kanggo ngilangake rasa ngelak lan ora perlu kanggo njaga awak sehat.