Iki donat sing apik banget digawe nganggo kue marshmallow sing prasaja, glaze coklat, lan graham crumbs crumbs - kabeh úa sing menyang kabeh s'mores favorit wong. Donat goreng sing digawe kanthi adonan ragi sing gampang lan panggang disemprotake menyang donat sing adhem.
Resep Related: Kacang Roti Gandum kanggo Mesin Roti
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir kabeh-tujuan
- glepung, 13 1/2 ons
- 1/4 cup granulated sugar
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 cangkir banyu panas, kira-kira 100 F.
- 2 1/4 teaspoons ragi kering aktif (1 paket)
- 3/4 tuwung susu, lukewarm
- 1 endhog gedhe
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 gedhe wadhah (13 kanggo 16 ons) Marshmallow Fluff utawa creme
- Kanggo Chocolate Glaze:
- 1/4 cup butter
- 2 tablespoons
- susu, setengah-setengah, utawa cahya krim
- 1 sendok teh sirup jagung sirup
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 2 ons coklat, lan potong cilik
- 1/2 cup graham crack crumbs
Cara Nggawe
- Ing mangkuk, gabungke glepung, gula granulated, lan uyah; aduk kanggo gabungke. Disisihaké.
- Ing mangkuk campuran, gabungke banyu anget lan ragi. Ayo ngadeg nganti 10 menit.
- Kanggo dicampur ragi, tambah cangkir 1/4 susu, endhog, 3 sendok mentega, lan vanilla. Beat karo mixer listrik kanggo campuran.
- Tambahake babagan setengah saka glepung lan ngalahake nganti alus.
- Kanthi pancing adonan saka mixer listrik utawa kanthi tangan, campuran glepung sing isih disimpen kanggo mbentuk adonan sing alus. Kukukake karo pancing adonan utawa metu ing permukaan sing digodhok lan dienggo kanthi tangan sakitar 5 menit, nambah glepung, yen perlu. Adonan kudu alus lan rada lengket.
- Nransfer adonan menyang mangkuk gedhe, apik. Muter jas karo adonan ing butter. Nutupi Bowl kanthi wungkus plastik lan supaya ngadeg nganti jam, utawa nganti kaping pindho.
- Debu roti panggang sing gedhe karo glepung lan disisihake.
- Nguripake adonan metu menyang permukaan sing lumahing lan gulung menyang kekandelan 1/4-inch. Kanthi pamotong biskuit 2 1/2 inci, ngetung donat. Rampung nglumpukake sekat lan rol maneh; Cut metu babak tambahan. Aja overwork kanggo rolling liyane. Atur donat ing kertas pérak. Nutup karo andhuk pawon lan diunggahake ing panggonan sing ora pati garing, tanpa draft kanggo kira-kira 30 nganti 45 menit, utawa nganti kaping pindho ing akeh.
- Garis sheet baking utawa rak gedhe kanthi andhuk kertas lan disisihake.
- Pasang termometer jero menyang sakhap masakan Walanda utawa nambah 3 inci minyak nabati. Nggawa lenga nganti 360 F.
- Goreng donat, sawetara kanthi sacukupe, ing lenga panas watara 1 nganti 2 menit ing saben sisih, utawa nganti coklat emas. Gunakake spatula logam kanggo nuntun lan metu saka lenga. Nransfer donat gorengan menyang kue sing dianggo tungku kertas utawa rak kanggo kelangan.
- Isi tas pastry karo marshmallow. Pasang endhog tas pastry menyang sisih donat lan remet kanggo isi karo sawetara creme marshmallow utawa Fluff. Baleni karo donat lan marshmallow sing isih ana.
Coklat Coklat
- Ing saucepan liwat panas sing kurang, gabungke 4 sendok makan mentega, 2 sendok susu utawa krim cahya, sirup jagung jagung, 1 sendok teh vanila, lan coklat. Masak nganti coklat lan mentega dilebur, lan campuran kasebut alus, aduk terus.
- Nggeser gula gula pasir menyang campuran lan whisk nganti campuran lan alus.
- Nyelehake telusur ing sajrone panci panas supaya tetep anget sajrone nyeleh donat.
- Ing ndhuwur donat kasebut menyang campuran coklat lan adhep-adhepan karo coklat. Sprinkle karo graham crumbs crumbs. Baleni karo donat sing isih ana.
Resep ndadekake babagan 1 dozen donat.
Deloken sisan
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodium | 531 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 7 g |