Tombol iku nyepakaké úa ing wayah wengi.
Aku nggoreng sup mie Asia lan nggoreng mi goreng, lan aku seneng duwe salah sijine kanggo pangananku. Nanging, asring, watesan wektu entuk dalan.
Alternatif sing jelas yaiku kanggo mie instan sing mbutuhake nanging nggodhok banyu.
Sayange, aku nemokake mie instan sing ora sopan. Kanthi soup mie instan, yaiku duduh lan dudu kéwan daging sing nyata lan gedhé. Ing duduh kaldu, asring digandhengake karo MSG, aroma uga arupa artifisial lan godhong sing ditimbulake sawise suwene mangan.
Kanthi mie garing, versi instan nggoreng mi goreng, sayange ora duwe sayuran lan daging sejatine sing nolak pengalaman sing dikarepake.
Dadi, aku mikir sawetara cara praktis kanggo nggawe sup mie masak utawa nggoreng mie goreng kanggo sarapan kanthi gampang lan kurang akeh wektu. Iku kabeh babagan nyiapake ahead of time.
Maca tipsku ing rong kaca sabanjure.
Sapa sing wis nyoba nggawe Vietnam pho ing omah ngerti yen sing paling akeh wektu nggawe nggawe duduh kaldu. Rempah-rempah sing dibakar lan daging sapi lan buntut disigar karo rempah-rempah lan rempah-rempah panggang sing dawane nganti telung jam, kanggo mesthekake yen saben kebecikan ditarik metu lan ditransfer menyang duduh kaldu. Sampeyan ora kudu tangi nalika nggawe duduh kaldu. Sampeyan bisa mbuang kabeh ing cooker alon lan ninggalake ing sewengi.
Nalika sampeyan tangi lan siap nyiyap sarapan, duduh kaldu sing arep siap.
Amarga mie beras perlu diendoni sadurunge nguripake , uga wis apik kanggo rendhem mie sadurunge sampeyan turu. Sampeyan bisa uga ninggalake wong-wong mau ing banyu sewengi supaya sampeyan terus mi lan banyu ing Bowl dijamin ing kulkas.
Limalas menit sadurunge nedha isuk, kabeh sing kudu dilakoni yaiku mie lan ngumpulake pho .
Nggorengake panganan yaiku proses masak sing cepet banget. Ora luwih saka pirang menit kanggo mangan sajian mie goreng. Apa njupuk wektu akeh prepping kabeh úa sing menyang iku. Sayuran kudu dikupas, dimasak lan dicithak. Daging kudu diasinake. Kabeh iki, sampeyan bisa nindakake wengi sadurunge supaya masak sajian mie goreng kanggo sarapan bisa rampung ing kurang saka 15 menit.
Njupuk aromatik lan sayuran, ngetokna apa wae ing ukuran lan ukuran sing dikarepake banjur simpenen ing wadhah sing kapisah ing kulkas. Apa isi potongan liyane? Sawetara sayuran ngeculake banyu nalika wong liya, kaya jamur, banget diserap. Sampeyan ora pengin sawetara úa ilang rasa alus lan tèksturé alam utawa malah ngowahi njijiki nalika wengi.
Cut ing irisan dadi irisan super tipis, disemprotake karo marinade lan sambungake wadhah liya ing kulkas.
Lima belas menit sadurunge nedha isuk, karya mung sing tetep nggodhok mi lan nggorengake kabeh.