Tradhisi Tradisional Lunar Taun Anyar

01 saka 09

Tradhisi Tradisional Lunar Taun Anyar

Minangka wong-wong sing nyenengake ngerti, taun anyar lunar minangka liburan gedhe *, perayaan sing terus kanggo sawetara minggu (uga, teknis 15 dina, nanging apa watesan dhewe?) Karo kulawarga mangan lan pihak. Ora kanggo sebutno parade kanthi kathah petasan lan pembuat kebisingan liyane (kabeh luwih apik kanggo mbuang nasib ala lan roh jahat). Hadiah kas mlebune ing amplop abang, lan macem-macem jinis gambling (kabeh kelamin sing nglambangake lan nyedhiyakake kanggo taun sing kepungkur) diarani ing acara keluarga lan kanca-kanca.

Lan panganan. Apa liburan tanpa pangan spesial? Ing kasus taun anyar, panganan ora mung minangka bagéan gedhe saka kumpul bareng lan ngrayakake, iku minangka panggung kanggo luck ing taun anyar.

Perayaan gaya jamuan sing populer (maneh, kabeh babagan kelimpahan), nanging panganan khusus sing paling penting. Minangka luck bakal duwe, panganan taun lunar cenderung menyang mangsa (lan kanthi mangkono lokal) uga. Aku wis ngumpul sawetara kanggo katon metu kanggo kene.

02 saka 09

Kabèh Hijau kanggo Umur Panjang

Sayuran ijo , kabeh masak, minangka simbol umur dawa. Steaming utawa sauteeing cara enom kanggo nggolek babagan kabeh (sing, uncut) godhong menyang meja. Yen kacang hijau (digambar ndhuwur) wis metu babagan ngendi sampeyan manggon, iku pilihan banget.

03 saka 09

Mie Panjang kanggo Long Life

Long, mie tanpa irisan teges gesang, sing minangka gambar keberuntungan lan nikmat ing siji gigitan sing nyenengake sing aku seneng banget. Yen sampeyan nggawe wong ing omah , sampeyan mung bisa diwatesi kanthi ukuran papan motong sampeyan.

04 saka 09

Fish Whole for Abundance

Saben iwak kanthi sirah (awal sing apik) lan buntut (endhog sing apik) utamané luwih beruntung amarga tembung Cina kanggo iwak muni akeh kaya tembung kanggo kelimpahan .

05 saka 09

Kabayan Ayam Kanggo Kelengkapan

Saben pitik dikukus utawa dibakar lan digawa menyang meja ing wangun lengkap sing uga nglambangake kaluwihan, uga completion utawa wholeness ing karya lan kulawarga.

06 saka 09

Lobster for Spirit Bold

Lobster , maneh, nglayani sakabehe lan nikmate apik, uga dikenal minangka "naga segara," saengga nggambar kekuatan, energi, lan semangat kandel. (Elinga manawa porsi lobster karo pitik utawa unggas liyane minangka lambang phoenix, tandha perkawinan lan kulawarga sing kuwat.)

07 saka 09

Sweets for Sweetness

Gula-gula ing kabeh jinis uga beruntung, nggawa manis menyang taun anyar. Go tradisional karo pangsit manis, utawa mung nambah panganan cemara sing paling enom menyang menu.

08 saka 09

Dumplings kanggo Fortune

Manéka jinis pangsit (diisi karo rejeki, akèh-akèhé sing nyedhiyakake kaluwihan) sing tradisional ing wilayah sing béda. Coba resep-resep iki prasaja kanggo miwiti:

• Green Paplic Pork Dumplings
• Leek Green Dumplings
• Swiss Chard Dumplings

09 saka 09

Jeruk kanggo Luck & Kemakmuran

Paling musiman kabeh, yaiku luck apik banget sing disambungake karo buah jeruk kaya oranges , tangerine, lan jeruk sing dianggep beruntung, amarga iku warna emas. Padha uga ing mangsa sing padha tuwuh (tanggal pas tanggal lunar sing anyar ngubengi jumlah sing padha, nanging ing pungkasan wulan-Januari utawa Februari) lan nggawa rasa manis ing meja kasebut. Sawetara kaya untung kaya tangerines karo godhong ijo sing isih ditempelake nggawa rejeki apik karo godhong sing nuduhake umur dawa lan jeneng sing kaya swara, utawa pomelos, woh jeruk gedhe sing katon kaya grapefruits, duwe jeneng sing muni kaya kesejahteraan.

Budaya lan kulawarga sing beda-beda nambah tradisi dhewe, mesthine, lan soto taun khusus, pangsit lan cangkir sing tengah ing akeh tabel liburan.

Bebarengan karo partai lan manisan lan hadiah dhuwit lan petasan, akeh budaya kalebu tradisi taun anyar mbulan housecleaning. Ora nyenengake, mbok menawa, nanging ora bisa nyukupi. Priksa Carane Spring Resik Pawon Sampeyan kanggo tugas tartamtu pangan.