Ngontrol apa sing dadi link sampeyan kanthi nggawe sosis ing ngarep
Yen sampeyan penggemar sosis, isi lemak dhuwur saka pranala uga wis nggawa sampeyan kanggo nggoleki macem-macem kurang lemak. Sampeyan bisa tuku sosis kaya saka toko utawa saka toko daging, nanging yen sampeyan duwe keprigelan liyane babagan kesehatan sosis, sampeyan kudu nganggep nggawe dhewe. Sing bener sosis ora kudu diproduksi ing pabrik.
Mesthine, kanthi nggawe sosis dhewe ing omah, sampeyan bisa ngontrol ramuan, rempah-rempah, lan pengisi.
Sing diet sedheng lemak bisa ngontrol isi lemak saka sosis gawe omah, nanging ing atine kurang lemak tegese sosis garing. Carane kurang lemak sosis sampeyan gumantung ing selera unik sampeyan dhewe.
Yen sampeyan kuwatir yen kesehatan sampeyan bakal ngakibatake sampeyan ngakibatake roso utawa kualitas, nyerang keseimbangane antarane loro. Mungkin nambah lemak sing luwih sethithik tinimbang sampeyan wiwit wiwitan, nanging kurang. Utawa gawe sosis lemak sing luwih murah lan mangan luwih akeh. Nentokake versi apa sing bakal ketemu karo kabutuhan kesehatan lan gawe napsu.
Cara Nggawe Sosis Kering
Sosis lemak luwih sithik ora kudu tegese sosis garing. Sampeyan bisa nggunakake macem-macem cara kanggo menehi lemak sosis luwih murah. Contone, nambah woh-wohan, kayata apple dicincang utawa raisin bakal nambah rega banyu. Sampeyan bisa uga nyoba bawang , jamur lan sayuran-panganan kaya sing liyane. Malah tahu bakal nyedhiyani luwih akeh kelembapan kanggo link sosis. Bab sing gedhe babagan cara iki yaiku menawa ana woh utawa sayuran sing sampeyan tresnani, sampeyan bisa ningkatake rasa rasa sosis sampeyan.
Apple minangka woh utamané digunakake kanggo nggawé sosis.
Sampeyan bisa luwih ngurangi isi lemak nganti 20 persen tanpa nguripake kelembapan kanthi ngolah sosis seger, ngetokake gajih lan banjur ngetokake pranala kanthi garing karo kertas. Nggunakake sosis ing jumlah cilik minangka logat rasa, tinimbang minangka sajian utama uga bakal ngurangi lemak ing diet, nanging isih sampeyan seneng karo sosis.
Coba kabar apik iki yen sampeyan wis diwenehi sampeyan kudu ngilangi bobot nanging dreading ngilangi kabeh panganan sing sampeyan seneng, kayata sosis.
Sosis Masak
Yen sampeyan ora tau nggawe sosis sadurunge, gunakake resep lan buku masak kanggo mbantu nalika proses lan sinau babagan asal-usul sosis lan cara digawe. Koleksi resep-resep ing ngisor iki, contone, kalebu macem-macem campuran sosis bebarengan karo instruksi babagan nggunakake sosis. Bab ingkang penting kanggo eling babagan resep apa sing gampang diselehake supaya pas karo kabutuhan lan kabutuhan kulawarga sampeyan, supaya sampeyan ora bisa nyinkronake resep kaya mangkene:
• Apa Sosis lan Cara Gawe?
• Jenis lan Formulir Sosis
• Sausage Casings
• Ngurangi Lemak ing Sosis
• Sosis lan Kesehatan
• Sejarah Sosis
• Resep Sosis Umum
Yen sampeyan pengin njelajah nggawe sosis luwih rinci, nimbang maca buku masak ing ngisor iki. Sawetara didesain utamané kanggo juru masak, kaya panjenengan, sing seneng nggawe pranala sosis ing omah. Lan yen sampeyan wis tuku sosis saka toko, sampeyan mesthi wis akrab karo masakan misuwur Bruce Aidells, sing sosis gedhe diprodhuksi ing saindhenging negara. Buku-bukune ana ing daftar.
• | Home Making Sausage |
• | Cookbook-Sake |
• | Bruce Aidells 'Complete Sausage Book |
• | Home Produksi Kualitas daging dan sosis |