Klasik Fettuccine Alfredo minangka resep sederhana, digawe kanthi bahan paling apik. Punika splurge, ora kanggo pangan saben dinane, supaya seneng! Aja nyoba ngganti margarine kanggo butter, keju saka ijo bisa kanggo bab nyata, utawa krim cahya utawa susu kanggo krim abot. Resep iki kudu digawe kaya ditulis, utawa sampeyan bakal kecewekan karo asil.
Amarga resep iku gampang, sampeyan butuh bahan paling apik. Bawang putih kudu seger, krim sing kandel lan sugih, lan keju Parmesan sing anyar diarani kanthi nyata - roda kèju. Yen sampeyan bisa nemokake fettuccine seger, kabeh luwih apik! Cukup elinga yen pasta seger mung njupuk loro utawa telung menit kanggo masak, supaya wektu resep cocok - duwe saos nunggu pasta.
Trik liyane kanggo nggawe resep minangka apik minangka bisa kanggo ngawula iku kapindho wis rampung. Resep iki ora bisa ngenteni para tamu. Wis tamu sampeyan lungguh ing meja nunggu pasta! Gabungan pasta lembut, saos sugih, keju sing dicampur , lan parsley lan basil sing disigar sing adhem luwih apik yen dipangan langsung.
Sajati sajian sajian iki klasik karo roti bawang putih, salad ijo sing prasaja, lan anggur putih. Sing paling sampeyan pancene perlu kanggo nedha bengi sing paling apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (16 ons) kothak pasta fettuccine
- 3/4 cup butter
- 3 cloves papak, minced
- 1-1 / 2 cangkir krim abot
- Garam lan mrico kanggo rasa
- 1 cangkir keju Parmesan
- 1 sendok teh es krim
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/3 cangkir minced parsley seger
- 2 tablespoons disigar basil seger
Cara Nggawe
Nggawa pot banyu salted gedhe menyang godhok. Pinter pasta nganti al dente miturut pituduh paket.
Sauntara, nyawiji mentega ing panci gedhe liwat panas kurang medium; nambah papak; masak lan aduk nganti 2-3 menit nganti bawang putih arum. Aja ngobong utawa nguripake coklat.
Tambah krim, uyah, lan mrica menyang papak ing panci; panas liwat medium panas nganti uap mundhak saka telusur.
Mungkasi keju Parmesan kanthi cornstarch lan ditambahake saos bareng karo jus lemon.
Ngadet campuran iki terus liwat panas kurang sedheng nganti saus campuran lan krim.
Nalika pasta rampung, saluran, reservakake 1/3 tuwung banyu masak, lan ditambahake menyang saos. Gesang, kanthi nggunakake tongkat gedhe, nganti pasta ditutupi, nambahake banyu masak sing dibutuhake kanggo nggawé saus krim banget. Tabrakan karo parsley lan basil lan langsung nyiyapake karo roti bawang putih lan roti putih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 791 |
| Lemak total | 50 g |
| Saturated Fat | 31 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Karbohidrat | 69 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 19 g |