01 saka 07
Ngerti kapan kudu Stop the Boil kanggo nggawe Jelly Perfect
Prickly pear jelly. Leda Meredith Nalika nggarap ramuan kanggo nggawe sele, bagian sing paling angel kanggo njaga rasa ramuan kanggo jell sing becik yaiku ngerti kapan bakal ilang saka panas. Yen sampeyan duwe hak, sampeyan bakal nyusul kanthi sacukupe kanggo panganan sing enak kanggo kulawarga , nanging yen sampeyan salah, sampeyan bakal rampung karo campuran sing luwih kaya sirup utawa permen.
Ing teori, sampeyan bisa nggunakake thermometer gula kanggo mriksa nalika temperatur jeli nganti 220 derajat Fahrenheit (ing tingkat segara), nanging ora mesthine cara sing paling dipercaya kanggo njamin supaya sele siap nglangi.
Sayange, ana cara liya kanggo nyoba jeli. Deskripsi tentang carane nggawe selenium "test sheet," "test spoon," utawa "wrinkle test" bisa katon misteri yen sampeyan ora ngerti persis apa sing sampeyan nggoleki. Ayo demystify sing cara supaya sampeyan bisa nggawe sele karo kapercayan.
02 saka 07
Tahap Awal Making Jelly
Jeli nalika awal masak. Leda Meredith Sajrone tahapan masak jeli, cairan kasebut katon nalika umume. Ora ono cedhak siap durung. Sampeyan kudu ngidoni godhok sing liquid nganti dadi siji cairan gelatin karo ora ana cairan sing kapisah sing nggodhok kanggo permukaan.
Sawise sampeyan wis nyedhiyakake cairan kasebut bakal dipadhetake dadi siji, banjur banjur mung kudu nggunakake test sheet utawa sendok, nanging suhu cairan kasebut bisa nganti 220 derajat ing titik iki.
03 saka 07
Test Sheet or Spoon
Yen jus kasebut ngeculake sendhok ing gulung siji, durung siap. Leda Meredith Isih, nalika sampeyan kepenak karo konsistensi sele, pencetake sendok gedhe menyang pot sing nggodhok lan angkat kira-kira setengah meter ing sadhuwure pot kanggo ngetokake jeli cairan kasebut sekaligus. Apa sampeyan nggoleki iku jeli sing paling pungkasan sing metu saka sendok. Sajrone tahap awal masak, dicithak pungkasan bakal ditibakake sajroning tetes siji.
04 saka 07
Nalika Jelly Foams Up Iku Meh Siap
Apa sele katon nalika wis meh tekan titik gel. Leda Meredith Minangka bakal cedhak titik gel, gelembung bakal nutupi kabeh permukaan jelly nggodhok lan wiwit bisa munggah ing sisih pot. Iki yen sampeyan ngerti úa sampeyan wis dipadhetke dadi siji wangun cuwèran lan mung kira-kira siap disetel. Suhu ing cairan kasebut mesthine ana ing jarak 220 derajat ora ana prakara ing endi sampeyan ngukur thermometer Candy.
05 saka 07
Apa Test Spoon Liyane
Nalika jeli meh siap bakal pour saka sendok ing loro tetes. Leda Meredith Nalika jeli meh rampung, bit cair pungkasan bakal teka saka sendok ing loro irungnya tinimbang siji. Iki tegese sele wis diwiwiti dadi senyawa sing kaya sele jeli lan kudu diwenehi panas kanggo ngetokake panas lan ngidinake adhem ing cetakan sele. Isih, sampeyan kudu ngolah test sheet kanggo mesthekake yen wis siap.
06 saka 07
Tes Jelly nganti lembaran metu sendok
Jelly wis teka ing titik jell nalika lembaran mati sendok. Leda Meredith Nalika jajal siap, jedhing pungkasan pouring saka sendok bakal mbukak bebarengan lan "sheet" mati sendok. Apa sampeyan pengin goleki ing tahap iki yaiku ora ana tetesan gedhene sing diganti karo globs amorf iki. Yen cairan ora ana maneh ing tetes nanging nyithak ing lembaran, sampeyan siap kanggo nggunakake test final: test wrinkle.
07 saka 07
Test Wrinkle for Jelly
Nalika sele jeli wis tekan titik jeli, dheweke bakal "kerut" nalika ditarik. Leda Meredith Supaya bisa nggunakake test wrinkle, entuk piring cilik ing mesin pembeku nalika sampeyan nggarap sele. Yen sampeyan mikir wis rampung (adhedhasar test sendok utawa temperatur), nyelehake sele cilik ing piring lan bali piring menyang beku nganti 1 menit. Yen jeli kedutan nalika sampeyan nganggo driji, wis rampung.
Siap menehi cobaan? Coba metu resep kanggo jajan apel apel utawa jamur stroberi .