Slider iku hamburger cilik sing disajikake ing bun roti isi mini. Iki sandwic panas sing sethithik digawe sing katon sawetara taun kepungkur. Wong-wong sing ditresnani dening bocah-bocah, lan nggawe panedhaan gedhe utawa uga sajian utama yen sampeyan menehi wong papat utawa limang wong.
Sliders All-American sing lucu, nyenengake kanggo nggawe, lan seneng mangan. Lan padha enak! Iki minangka variasi ing hamburger Amérika klasik.
Sampeyan biasane bisa nemokake buns roti mini, kang asring diarani roti bun, ing toko roti paling akeh supermarket. Sawetara pawon uga nggawa. Aku seneng roti buncis kabeh amarga padha duwe tekstur lan bisa ngadhepi burger cilik lan kabeh topping sing perlu kanggo burger.
Pesthekake yen burger cilik wis masak menyang suhu internal akhir 160 ° F minangka diukur karo termometer daging sing dipercaya kanggo alasan safety pangan. Kanggo njupuk suhu sing paling akurat saka burger, pilih siji karo sawetara tongkat lan masang thermometer menyang sisih burger. Amarga burger-burger kasebut ngemot panade, utawa campuran roti panggang lan susu, bakal lembut lan jus sanajan masak apik.
Sampeyan bisa nglebokake burger, roti panggang (lan toasted), lan kabeh topping ing platter gedhe lan supaya saben ngumpulake karya dhewe. Utawa ngumpulake slider dhewe lan supaya saben digali.
Sijine slider cilik karo salad kentang, salad woh, lan akeh banyu, pop, lan bir sing apik kanggo pangan musim panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup crumbs roti (putih alus)
- 2 sendok susu
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- Opsional: 1/2 sendok teh marjoram
- 1 sendok makan kecap
- Daging sapi pound (85%)
- 10 nganti 12 irisan keju Amerika
- Kanggo porsi (opsional):
- 10 nganti 12 buns mini
- tomat, ngiris
- Lettuce
- pickles
- ketchup
- mustard
Cara Nggawe
- Ing mangkuk medium, gabungke remuk roti, susu, uyah, lada, marjoram, lan kecap; nyampur uga karo sendok lan supaya campuran dicampur nganti 5 menit.
- Tambahake daging sapi sing digoreng, crumbling karo driji sing ditambah; nyampur alon-alon nanging sampurna karo tangan nganti dikombinasi.
- Mbentuk campuran daging menyang babagan 10-12 burger mini. Ing titik iki sampeyan bisa nutupi burger lan nganti nganti 24 jam.
- Nalika sampeyan siap mangan, nyiyapake lan preheat panggangan gas utawa areng. Panggang burger ing rak cilik diselehake ing rak grill biasa, liwat areng tengah kanggo 3 nganti 4 menit saben sisih, ngowahi sapisan, nganti burger 160 ° F.
- Ndhuwur saben burger mini karo irisan keju Amérika lan nutupi panggangan kanggo 30 nganti 40 detik kanggo ngetokake keju mau. Sampeyan bisa uga nggoreng burger kasebut ing pan panas ing dhuwur panas, ngowahi sapisan, nganti rampung nganti 160 ° F.
- Pasang burgers kanthi buns, tomat, godhong lettuce, ketchup, mustard, lan pickles.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 56 g |