Tempel Thai Kari Kuning Asli

Iki bener Thai pasta kari kuning digawe cara asli, lan sampeyan bakal rasa prabédan. Gunakake kanthi cepet, utawa nyimpen ing kulkas utawa freezer kanggo nggunakake kapan wae. Resep iki uga kalebu carane nggunakake tempel kanggo nggawe kari Thai enak.

Pasta kari kuning kaya serba guna, sampeyan pengin nyoba nganggo macem-macem daging, panganan laut, sayuran, mie lan malah resep-resep sup. Iki pasta kari wangi cendhana sing nggawe panganan Thai gampang dimasak, lan cepet uga, luwih-luwih yen sampeyan nggawe tempura luwih dhisik. Iku uga super-sehat-sampeyan bisa ngomong kanthi warna kuning jero kunyit, antioksidan apik lan pejuang kanker.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1/2 nganti 1 stalk lemongrass (minced)
• 1 nganti 2 cabe kuning (irisan)
• 2 bawang (irisan)
• 1 potong ukuran galangal (irisan)
• 4 cengkeh bawang putih
• 1 sendok katumbah (lemah)
• 1 sendok teh jinten (lemah)
• 1/2 sendok teh jinten cumin
• 1/4 sendok teh kayu manis
• 2 tablespoons
• iwak saos
• 1/2 sendok teh
• pasta udang
• 3/4 sendok teh kunyit
• 1 mrico putih jiwit gedhe
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 tablespoon jeruk nipis
• 1 sendok makan tomat puree
• 3 nganti 5 ons santen

Cara Nggawe

1. Selehake kabeh bahan ing prosesor pangan utawa blender. Nambah santan maneh minangka bahan kanggo campuran campuran pasta utawa saus.
2. Proses apik. Simpen ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti 2 minggu (utawa luwih).

Substitusi Bahan

• Yen sampeyan ora bisa nemu seger seger, nganggo loro nganti telung sendok teh lemongrass disiapake beku.
• Sampeyan bisa nggunakake chilis abang tinimbang kuning, utawa 1/2 kanggo 1 sendok teh pepe garing chilled.

• 1/3 cangkir bawang goreng sing disigar bisa digunakake ing panggonan bawang putih.
• Jahe uga gawe galangal.
• Yen sampeyan ora duwe tempura, gunakake tablespoon sauce saos.
• Mrica ireng bisa digunakake tinimbang putih.

Cara Nganggo Paste Kanggo Nggawe Kari

1. Selehake tempeh / saos ing wajan karo sawetara minyak nabati. Garing nganti sedheta (kira-kira 1 menit), banjur nambah 1 nganti 3 cangkir pitik utawa pitik sayur, ditambah bahan-pitik & kentang utawa daging liyane, panganan laut, tahu, gluten gandum , lan / utawa sayuran. Tambah susu klapa sing luwih enak kanggo saos, nyelehake sethithik kanggo mburi.
2. Tansah nyoba test kanggo uyah lan asem / manis sawise kare rampung masak nambah sambel iwak liyane utawa uyah yen ora asin cukup, lan liyane gula yen asem banget. Yen asin uga, nambah jus jeruk sing luwih cilik. Nambah santen maneh kanggo creamier, saos sugih.
3. Sadurunge porsi, top karo katumbah seger utawa kemangi.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	916
Lemak total	59 g
Saturated Fat	51 g
Lemak ora jenuh	3 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	3,057 mg
Karbohidrat	101 g
Serat Pemakanan	12 g
Protein	13 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)