Peminum teh tèh wis dadi manfaat tèh kanggo tèh nalika Dinasti Ming. Dina iki, kabeh wong saka koki dadi peneliti medis, muji pethine tèh putih lan dianggep manfaat kesehatan. Peneliti pasar wis antuk semangat, ngowahi teh putih dadi salah sawijining tren pangan anyar sing paling enom.
Nanging apa teh putih? Paling afia sing ngerti yen kabeh teh teka saka sumber sing padha: wit Camilla Sinensis.
Apa rwaning godhong tèh ing tuwung saka ijo, ireng, utawa teh oolong gumantung marang apa sing kedadeyan sawise wis dituku. Iki tegese macem-macem jinis tèh sing ana sajatiné gumantung marang cara-cara proses pembuatan teh. Tèh ireng , kayata, éntuk werna peteng lan réncang lengkap saka prosès fermentasi komplèks sing kalebu ngetokaké godhong tèh kanggo hawa kanggo wektu sing tegas.
Teh hijau, ing tangan liyane, ora difermentasi, nanging mung garing ing udhara panas lan kanthi cepet dikukus utawa digoreng. Gently rolling lan pemanasan akhir stabil ing rasa alam teh. Teh oolong tuwuh nang endi wae ing tengah. Iku sebagian fermented kang menehi werna abang lan "flora" roso.
Dadi endi teh putih pas karo gambar teh luwih gedhe? Tèh ireng asalé saka wulu silvery sing apik ing kuncupé tèh sing ora ditepungi (sawetara wong mung ngarani minangka "rambut" saka godhong teh sing durung diwasa).
Teh putih biasane mung mbutuhake proses minimal supaya prosedur nggawe teh putih kaya ing ngisor iki. Godhongé entik saka grumbulan teh ditutuk seger, garing kanthi ngetokake godhong tèh kanthi hawa, panas utawa mechanical, banjur ditinggalake tèh putih.
Tèh ireng ora putih utawa ora ana werna, nanging werna kuning rada kuning utawa kuning banget.
Rasa teh putih banget cahya dibandhingake karo tèh ireng lan tèh ijo. Sawetara wong nyebutake rasa teh putih minangka manis lan sutra. Sawetara wong sing nyoba nyatakake yen tèh putih ora nduwèni aftertaste "ijo" saéngga asring digandhengake karo tèh ijo. Aku dhewe mikir tèh ijo nduwèni rasa sing luwih kuwat tinimbang tèh.
Antioksidan:
Teh putih ngandhut antioksidan sing padha karo tèh ijo. Sawetara panaliten ngandhakake yen tèh putih bisa ningkatake efek antioksidan awak ing njero awak lan nambah plasma.
Anti-tuwa:
Tèh ireng bisa nurunaké proses penuaan lan uga ngurangi risiko panandhang dawa.
Kulit sehat lan lancar:
Amarga persentase antioksidan sing dhuwur, teh putih bisa uga mbiyantu ndandani lan njaga kulit lan nglindhungi kulit saka efek sinar ultraviolet.
Kesehatan mulut:
Teh putih bisa mbantu ngurangi risiko nyuda utawa ngalami dental. Uga amarga warna tèh putih luwih entheng tinimbang tèh ireng lan tèh ijo ora bakal nyebabaké owah-owahan tatu kanggo werna.
Sawetara asil panalitiyan ngandhakake yen tèh putih bisa uga duwe efek positif ing diabetes. Teh putih bisa nyedhiyani relief saka gejala diabetes lan ngurangi tingkat glukosa plasma lan nambah sekresi insulin.
Manfaat kesehatan liyane teh putih sing padha karo manfaat kesehatane teh ijo. Iki kalebu ngurangi risiko macem-macem kelainan kardiovaskuler, nyedhiyakake sipat anti-bakteri alami, mbantu ngurangi bobot, ngurangi kolesterol ala lan luwih akeh.
Nanging kayata biasa, hubungi dokter sing profesional yen sampeyan duwe masalah kesehatan. Artikel iki mung menehi saran. Sampeyan bisa ngombe teh putih, teh ijo utawa teh ireng nanging elinga diet sing seimbang, ora mung diet tèh, paling apik. Aja ngonsumsi pangan utawa wedang apa wae lan aja ngelingi ora ana pangan utawa ngombe utawa 100% sampurna.
Diowahi dening Liv Wan