Suprême Sauce Recipe
Suprême Sauce yaiku saos sing digawé kanthi nambah saos saos pitik kanthi krim abot.
Suprême Sauce minangka iringan becik kanggo pitik sing sautéed. Iku uga basis saka ngendi sawetara saus klasik liyane dibangun - kayata Gading, Jamur utawa saus Aurora.
Uga pirsani: Sauces Basa
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter ayam
- 1 tuwung krim abot
- 1 sendok makan mentega
- Garam kosher
- Pepper putih (lemah anyar, kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Ing saucepan dhuwure abot, ngetokake kukus krim abot ing sangisore ngiris , nanging aja nganti godhok. Tutup lan tetep anget.
- Kalorake panas ing saucepan kapisahake panas ing dhuwur. Bawane menyang godhok, banjur surut panas menyang simmer lan ngurangi nganti kurang luwih 5 menit utawa nganti volume total wis ngurangi kira-kira cangkir.
- Nyedhot krim sing anget menyang velout lan nggawa bali menyang simmer mung sadhela.
- Ngadet ing mentega, mangsa kanggo rasa karo uyah Kosher lan mrico putih lan mung mecah jus lemon. Galur liwat cheesecloth lan ngawula langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 263 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 17 g |