Sajam iki salad crab sing prasaja, apik-apik karo irisan avocado ing salad sayuran. Gunakake kepiting dimasak seger kanggo salad. Iku salad utamané apik kanggo nedha awan panas panas utawa nedha bengi, lan nggawe starter apik utawa salad appetizer.
Diced celery lan bell peppers nambah kawigaten lan rasa nalika jus lemon cilik lan mayonnaise nyedhiyakake klambi sing sampurna. Nambani salad karo irisan-irisan alpukat utawa ngubengi wedges tomat.
Ukuran porsi dianggep 3 ons, nanging sampeyan bisa uga pengin porsi sing luwih cilik utawa luwih gumantung yen salad minangka panganan utawa hidangan utama.
Deleng ngisor iki kanggo instruksi steaming cepet kanggo kepiting sing seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir masak crabmeat, kocok, kira-kira 1 pon *
- 1 tuwung diced celery
- 1/4 cangkir disigar ijo utawa abang mrico lada
- 1 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- 1 tablespoon jus lemon seger
- 3 sendok makan mayonnaise
- campuran sayuran salad utawa godhong Lettuce Boston
- 6 irisan avocado, opsional
Cara Nggawe
- Campuran krabim karo celery diced, mrico lada, uyah, lada, jus lemon, lan mayonnaise.
- Nambani campuran sayuran, watercress, utawa godhong Lettuce kanthi irisan avocado yen dikarepake.
* Kepiting biru rata-rata ngandhut kira-kira 2 ons daging. Sawetara bakal luwih abot tinimbang liyane. Gunakake luwih kanggo njamin sampeyan duwe cukup kanggo papat salad. Kepiting Dungeness 2-pound bakal ngasilake 1/2 kilogram daging.
Cara Ngeruk Ketam Segar Dengan Peranakan Bay Lama
Dungeness Crabs - Scrub the crabs sak tenane. Selehake rak kawat ing stockpot gedhe. Nambah banyu putih lan cuka putih kanthi samesthine menyang pot nganti ambane watara 3 inci. Tingkat banyu kudu ana ing sangisore ndhuwur rak. Selehake pot ing dhuwur panas. Ngirim banyu menyang godhok. Panggonan babagan 2 nganti 3 Crabs Dungeness ing rak, sprinkle karo 1/2 tuwung Old Bay Seasoning, tutup, lan uap kanggo babagan 20 menit. Ketam bakal dadi oranye padhang nalika rampung.
Blue Crabs - Tindakake pituduh kanggo crabs Dungeness nanging nggunakake babagan 1 lusin biru crabs. Gesang karo setengah tuwung saka Old Bay Seasoning, tutup, lan uap nganti meh 15 nganti 20 menit, utawa nganti dadi abang.
Wigati: Yen sampeyan ora nggunakake bumbu Old Bay, musim banyu steaming kanthi kira-kira 1 sendok teh uyah.
Deloken sisan
Cara Ngresiki lan Pick Daging Saka Kepiting
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 693 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 3 g |