Penyejuk Dingin Pepaya Kanggo Panas

Nalika cuaca panas, ora ana apa-apa kaya mangkuk sup dingin. Resep-resep resep sup ngombe (soyo digosok soups) cocok kanggo dina panas musim panas - kanggo sing paling akeh sampeyan ora perlu ngowahi oven utawa kompor.

Cathetan: Sup dawa mbutuhake sawetara perencanaan awal. Kabeh iki soups luwih apik yen digawe sawetara jam sadurunge mangan supaya padha duwe wektu kanggo chill sak tenane lan duwe roso campuran sadurunge porsi.

• 01 saka 07

  Chilled Green Gazpacho

  Padhang tomatillos, paprika ijo, timun seger, lan kelir ijo liyane bisa disimpulake menyang sop cook, tanpa masak. Nambah garnishes kanggo nyimpen lampu lan salad utawa nyelehake ing sajian penuh kanthi dicokot pitik utawa udhok ing ndhuwur. Waca resep lengkap ing kene .

• 02 saka 07

  Kadhemen Borscht - Soyo Soup Panggang

  Beets musim semi manis, sing disegerne maneh dadi panggang sing gampang lan fleksibel. Sijine nyerepake Gamelan utawa ninggalake karo potongan beets grated ngambang ing duduh kaldu manis, abang. A boneka saka krim sing ora nguntungke utawa creme fraîche njupuk ing ndhuwur ing deliciousness. Priksa resep ing kene .

• 03 saka 07

  Jagung Sup Sup Kental

  Miturut grasi jagung, sampeyan kudu nyegah sup iki kanggo mbusak kobongan serak utawa serat. Bubar bawang bombay nambah sweetness, lan kentang nambah awak. Yen sampeyan sugih apik, ngasorake sup iki kanthi chili manggang cincang, cilantro dicincang, alpukat dicokot lan / utawa tomat. Sawetara tortilla utawa keripik tortilla ing sisih ora bakal metu saka papan. Njaluk kabeh rincian kanggo nggawe kene .

• 04 saka 07

  Sup Dingin Zucchini

  Dingin Zucchini Soup ngasilake rong gol kanggo akeh pamake panganan lokal, utamane yen uga dadi tukang kebon: 1) yaiku sajian panganan sing enak ing mangsa panas, lan 2) nggunakake zucchini produktif. Rampung dina iki nganggo resep iki .

• 05 saka 07

  Sup Ayam Coklat Creamy

  Sate Avocado Chilled njupuk kauntungan saka alpukat kang alami lan krim tektur kanggo nggawe sup mewah sugih. Jeruk lan cilantro padhangake sugih. Nglayani kadhemen njupuk pinggir panas panas paling panas. Iku apik banget karo kripik tortilla!

  Mungkasi munggah 3 avocado kanthi 4 cangkir kaldu ayam, cengkeh bawang putih, lan kira-kira sendok teh jus jeruk. Garam kanggo rasa lan hawa dingin sadurunge mangan karo bawang bombay lan / utawa ijo minangka garnish.

• 06 saka 07

  Minted Green Pea Soup

  Resep iki kanggo Minted Green Pea Soup bisa dadi panas utawa adhem. Sampeyan bisa nglakoake ing krim - kaya digambarke ing kene - minangka hiasan, utawa ngilangi - sope kaya lan "krupuk" kabeh dhewe.

  Ing pot medium, panas 1 sendok makan minyak lan saute 2 bawang bombai sing disigar utawa 4 bawang bombay. Nambah 4 cangkir kacang ijo sing manis lan 6 cangkir kaldu ayam lan digawa menyang simmer. Masak nganti kacang polong sing lembut. Supaya nglangi, mabur ing blender nganti alus. Tutup lan hawa dingin nganti kadhemen. Mangsa kanggo rasa lan ngawula.

• 07 saka 07

  Spanyol Gazpacho

  Gazpacho Spanyol alus lan subtle lan sampurna kanggo dina panas musim panas. Tektur sing mulus iki diarani pureeing lan straining lan ngeculake wektu sing luwih suwe kanggo sawetara jam.

  Ing blender whirl 2 kilogram tomat sing mateng, setengah timun, 4 inci baguette, 3 sendok teh lenga zaitun, 1 sendok teh saben cuka anggur abang lan cuka sherry, lan uyah 1 sendok teh. Galur, mabuk maneh, nutupi lan ngaso sethithik 4 jam. Wektu kanggo rasa sadurunge ditambani karo dicincang timun, diced abang mrico, ham cubed, olives ireng, disigar hard-masak endhog, lan / utawa minced trikatuka kanggo wong mangan kanggo garnish mangkuk.