Pilsner minangka salah sawijining gaya bir paling enom ing donya. Iki asale disedhiyakake ing Plzen, Ceko ing taun 1842 lan minangka hit langsung. Akeh pabrik bir wis nggawé ulang bir lan nggunakake jeneng Pilsner, sing jenenge pabrik ing ngendi asalé diwenehi, kanggo njlèntrèhaké gaya.
Gaya Point
Iki kanthi gampang gaya bir paling populer ing donya. Pilsner disusun ing saindenging jagad. Pabrik bir saka Beijing menyang Rio de Janeiro lan Anchorage menyang London ngasilake masakan pucat sing resik lan kok ora?
Gaya kasebut luwih apik tinimbang setengah pasar bir ing dunya.
Ingredients
Minangka sawetara prakara apik ing donya iki, kesederhanaan minangka kunci kanggo sukses Pilsner. Cemlorot kilat, pedhes Noble Saaz hops sing mbenerake aroma lan rasa gaya iki, ragi lebet , lan banyu empuk kabeh sing dibutuhake kanggo brewer ahli kanggo ngasilake pilsner sing apik. Bahan-bahan iki digabung kanggo bir sing resik lan prasaja.
Cathetan Mencicipi
Ing endhasé putih lan padhet, lan awak dadi dawa. Aroma kasebut kudu ngemot hops kanthi petilasan. Rasa iki prasaja karo gandum cahya lan hops bittering. Rampung iku resik lan nyenengake.
Pairing Panganan
Salah sawijining alasan kanggo popularitas pilsner yaiku kanthi gampang nganggo panganan sing beda-beda. Daging panggang, ayam, lan iwak - sanadyan ora kaya sushi. Iku apik karo masakan India utawa Meksiko pedas uga minangka masakan Asia paling akeh.
Cathetan Brewers
- IBU : 30 - 40
- OG : 1.043 - 1.050
- FG: 1.014 - 1.016
Merek kanggo Coba
- Pilsner Urquell - sing asli
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Didol ing AS minangka Czechvar