Jagung jagung Trinidado iki digawe karo jagung, cornmeal, lombok, lan keju. Aja bingung karo jeneng sajian. Ora ana kerak pai sing digunakake ing sisih iki utawa resep masakan utama vegetarian.
Kue jagung ing macem-macem formulir nemokake piyambak ing akeh tabel dining ing Karibia, utamané ing wayah wengi lan preian. Saben negara lan saben omah duwe resep lan variasi dhewe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (15-ons) bisa jagung (kabèh-sari)
- 1 endhog gedhe (suhu kamar)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh mrico putih (lemah)
- 8 tablespoons cornmeal (nggoleki)
- 2 ons butter (unsalted)
- 3/4 cup bawang (diced)
- 3/4 cup lada mrico (campuran ijo lan abang, disigar)
- Minced panas mrico kanggo rasa
- 1 susu susu (kabèh, nguap)
- 1 tuwung keju cheddar (cetha, grated, dibagi dadi setengah)
Cara Nggawe
- Panularan panas nganti 350 F.
- Ngemil lan jaga cairan saka kaleng jagung kernel.
- Tuangake cairan resik dadi cangkir ukuran 1-cangkir, yen cairan ora ngisi cangkir, nambah banyu suam kanggo nggawa nganti 1 cangkir penuh cair. Nyimpen kernel jagung.
- Tuangkan 1 tuwung cair lan endhog menyang mangkuk gedhe. Tambahake uyah lan lada putih lan adhep kanggo nyampur.
- Tambah cornmeal menyang campuran endhog. Nggawe kanggo gawe templat Gamelan lan disisihake.
- Tambah butter menyang saucepan lan panggang ing medium panas lan supaya nyawiji. Sanalika mentega lebur, nambah bawang, paprika, lan mrico lan sauté nganti bawang kasebut translucent.
- Tuangkan ing susu, aduk, lan dicampur ing godhok. Nalika dicampur ing godhok, langsung nggarap ing cornmeal lan ngurangi panas dadi kurang. Ayo cook ing panas kurang kanggo 4 menit, aduk intermittently.
- Tambah jagung kabeh-kernel sing dijaluk lan aduk kanggo nyampur. Supaya dicampur terus masak ing panas sing kurang nganti nganti entek kanthi gampang saka sisi pot-kira-kira 5 menit.
- Copot pot saka panas lan aduk 1/2 tuwung keju.
- Nransfer campuran menyang sajian manggang greased. Gamelan permukaan lan sprinkle sisa 1/2 saka keju ing ndhuwur dicampur.
- Panggang 30 menit utawa nganti keju wis ilang lan coklat emas.
- Ngaso nganti sethithik 30 menit sadurunge ngobong lan ngladeni.
Resep Jagung Jagung Liyane Bisa Kaya
- Resep Kukus Jagung Chili : resep iki kalebu daging sapi lemah lan daging babi sing disajikake bebarengan karo jagung, buncis, kismis, zaitun, lan endhog.
- Resep Kue Keemasan Andes : Casserle asal Amerika Selatan digawe nganggo keju 4 cheddar, mozzarella, keju krim, lan lukisan fresco.
- Resep Casserole Okra lan Jagung : Piring iki digawe karo jagung, okra, lan cheddar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 640 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 215 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 24 g |