Yen sampeyan seneng jubin Jamaika, sampeyan iso menehi resep rusuk. Resep iki kasebut kanggo jalapeno lan cayenne pepper. Elinga yen wis kebeneran, jalapeno mundhut panas. Yen sampeyan pengin spicier, nambah cayenne mrico cilik menyang samubarang kang angel.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 6-8 pound / 2.7 to 3.6 kg panggang iga panggang
- 1 bawang bombay, minced
- 1 jajanan jalapeno, dideleh lan minced
- 2 tablespoons / 30 ml kecap
- 2 sendok teh / 30 ml minyak zaitun
- 2-3 cloves papak, minced
- 2 teaspoons / 10 mL cumin bubuk
- 2 teaspoons / 10 mL uyah segara
- 2 teaspoons / 10 ml godhong seger thyme
- 1 1/2 sendok teh / 7.25 mL mrico ireng ireng lemah
- 1 sendok teh / 5 mL kayu manis
- 1 sendok teh / 5 ml serbuk allspice
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL cayenne pepper (opsional utawa luwes)
Cara Nggawe
Nyampur bahan campuran ing mangkuk cilik. Campuran sliw menyang panggang iga. Allow manggang kanggo njagong ing suhu kamar karo seasonings ing paling sethithik 20 menit. Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur. Garing panggang iga ing rak gril lan ngidini kanggo masak nganti 2 jam utawa nganti suhu internal tekan 145 derajat F. (63 derajat C) Masak maneh (20-30 menit) yen sampeyan pengin luwih becik rampung. Sawise masak kanggo doneness sing disenengi, copot manggang saka panas lan panggonan menyang papan nglereni gedhe.
Ayo dipangan nganti 10-15 menit sadurunge ngukir. Ngawasi karo pasugatan sisih favorit lan saos sisih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 839 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 325 mg |
| Sodium | 886 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 107 g |