Iki rebusan ayam cooker alon banget sajian kabeh-ing-siji kanggo pangan kulawarga saben dina utawa nedha bengi Minggu. Kombinasi paha ayam lan dodo ayam sing alon dimasak nganti sempurnane karo daging babi, bawang mutiara, kentang, lan jamur. Abang anggur lan papak nyedhiyakake rasa sing luar biasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 5 dodo lan paha cemeng
- 8 nganti 10 ngudani daging babi, diced
- 1 1/2 cangkir irisan bawang ijo
- 8 bawang putih cilik dikupas
- 16 kentang anyar sing cilik (scrubbed) utawa kira-kira 1 nganti 1 1/2 kilogram kentang rata-rata suwene)
- 8 ons cilik jamur (kabèh)
- 3 cloves papak (ulig lan minced)
- 2 teaspoons uyah halus
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- 1 sendok teh pepe godhong thyme
- 1 tuwung duduh kaldu (sodium rendah utawa unsalted)
- 1 tuwung anggur abang garing
- Garnish: parsley seger (disigar)
- Opsional: 1 nganti 2 sendok teh banyu lan glepung
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe ing medium panas, aduk daging babi sing diced nganti garing. Copot lan saluran ing tuwung kertas.
- Nambah bawang ijo lan masak nganti 2-3 menit. Copot kanthi sendok slotted.
- Nambahake potong ayam menyang wajan lan coklat uga ing kabeh sisi. Mbusak pitik sing disikat lan disisihake.
- Sijine bawang, kentang, jamur lan papak cilik ing kompor sing alon.
- Tambahake potong ayam, bacon, bawang ijo, uyah, mrico, thyme, lan kaldu pitik.
- Tutup lan cook ing LOW kanggo 6 kanggo 8 jam, utawa ing dhuwur kanggo 3 kanggo 4 jam.
- Prakawis jam 1 sadurungé sajian wis rampung, nambah anggur abang garing.
- Mbusak potongan ayam kanggo porsi platter.
- Yen dikarepake, jempol jus kanthi kombinasi 1 nganti 2 sendok teh saben glepung lan banyu adhem.
- Atur sayuran ing saubengé pitik lan jus diobong.
- Garnish servings karo parsley disigar.
Ngidam luwih? Priksa resep-resep iki:
- Ayam Panggang Dengan Sayur-sayuran
- Ayam Panggang, Barat Daya-Gaya
- Soup Nasi Ayam Gaya Negara
- Rebusan Ayam karo Cornmeal Parsley Dumplings
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1520 |
| Lemak total | 75 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Lemak ora jenuh | 30 g |
| Kolesterol | 422 mg |
| Sodium | 2,299 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 142 g |