Iki marinade 24 jam, dijamin kanggo kesenengan saben wektu. Ayam utawa kalkun tansah lembab lan lembut. Gunakake setengah resep kanggo pitik utawa resep lengkap kanggo kalkun saka ukuran apa wae.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak zaitun
- 1/2 tuwung saos
- 1/2 cangkir jus lemon
- 1/4 cup mustard
- 1/4 cangkir chives (seger, cincang)
- 1/2 cup sage (seger, disigar)
- 1/2 cangkir oregano (seger, disigar)
- 1/2 cangkir parsley (seger, disigar)
- 1/4 cangkir thyme (seger, disigar)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh paprika
Cara Nggawe
- Ing mangkuk cilik, adonan bebarengan, lenga zaitun , kecap asin , jus lemon lan mustar. Tambah kabeh úa. Tutup lan refrigerate nganti 30 menit kanggo ngidinake rasa kanggo campuran sadurunge ngirisake daging. Gunakake setengah saka marinade Turki ing kawitan, banjur marinate kaping pindho nalika udhara.
- Isi endhog kalkun kanthi apel, jeruk, lan bawang manis . Sijine kalkun ing panci ing grates. Kumelun ing 250 nganti 300 derajat F nganti suhu internal tekan 180 derajat F, kira-kira 3 jam.
Cathetan: Masak turki ing kantong panudhuk ing njero ruangan kanggo 1 1/2 jam kanggo ngurangi wektu udud.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2515 |
| Lemak total | 226 g |
| Saturated Fat | 33 g |
| Lemak ora jenuh | 160 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 8,254 mg |
| Karbohidrat | 124 g |
| Serat Pemakanan | 45 g |
| Protein | 35 g |