Resep iki kanggo spareribs digawe karo saos marinade lan gampang kanggo grilling.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 kg sparerib (dipotong dadi porsi ukuran)
- Kanggo Marinade:
- 1 tuwung banyu panas
- Cukà 1/3 cangkir
- 3 sendok teh gula coklat
- 1 teluk rai (crumbled)
- Kanggo Saus:
- Cukà 1/3 cangkir
- 2/3 tuwung ketchup
- 2 tablespoons
- Sosis Worcestershire
- 2 tablespoons pickled manis manis
- 1/4 cloves lemah sendok teh
- 1/2 sendok teh jahe
Cara Nggawe
- Susu iga ing wadhah non-reaktif , kayata sajian glepung kaca utawa stainless steel. Gabung bahan marinade; pour marinade panas liwat iga. Tutup lan refrigerate sethithik 4 jam utawa sewengi.
- Gabungke bahan saos. Heated charcoal grill.
- Copot iga saka marinade lan nyelehake ing grill liwat lilitan panas. Ayo digandhengake karo gegaman panas; Nguripake lan sear ing sisih liyane. Baste karo saos.
- Masak ribs, ngowahi lan seneng-seneng, nganti lembut, sekitar 50 nganti 60 menit.
- Iga kudu alus ing bagean sing paling kandel.