Omelet Chorizo Sausage Spanyol iki minangka salah sawijining prasaja sing nduweni irisan apik karo irisan sosis Spanyol chorizo . Iku nggawe sarapan gedhe, cahya nedha awan utawa appetizer utawa "tapa." Ngawasi irisan baguette.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Basa Spanyol chorizo sausage (1/2 pound utawa 250 gram)
- 3-4 tablespoon
- lenga zaitun (prawan,
- Spanyol )
- 3 endhog
- Garam kanggo rasa
- Cathetan Penting ing Chorizo Spanyol: Sosis iki beda banget tinimbang kakao Meksiko utawa Karibia. Spanyol chorizo yaiku sausage garing sing paling akeh
- Chorizo Meksiko iku sosis seger lan alus, ora bisa ngobati sosis. Yen sampeyan ora bisa nemokake Chorizo Spanyol, gunakake sosis Portugis Linguica, sing meh padha karo Chorizo Spanyol lan kudu gampang ditemokake ing supermarket lokal.
Cara Nggawe
- Cut sosis chorizo menyang irisan kira-kira 1/4-inch nglukis.
- Ing wajan telesur wajan sing ukuran 8-inch, tuangkan 1-2 sendok teh minyak zaitun kanggo jas. Panas ing api medium. Yen cukup panas, irisan potong chorizo menyang telusur lan coklat, ngowahi irisan saben. Sausage bakal ngeculake lemak nalika lagi panas.
- Nalika sosis ditekani, copot saka panas lan tuku lemak lan lenga sing luwih akeh.
- Ganti sosis ing piring.
- Crack endhog dadi mangkuk campuran cilik lan ngalahake endhog nganggo whisk utawa garpu. Tambahake babagan 1/2 uyah sendok teh. Nambah irisan bawang lan campuran.
- Kalorake panas ing wajan ing medium-low heat, nambah 1-2 sendok teh minyak zaitun yen perlu. Nalika anget, pour ing endhog-chorizo lan cook endhog.
- Nalika bagian ngisor omelette diselehake, setengah telur dadekna telur. Banjur, flip omelet liwat nggunakake spatula kanggo mesthekake yen dicampur endhog ing tengah masak.
- Nalika endhog ora ana wernane rusak lan dimasak ing tengah, geser metu saka panci menyang piring.
- Sajati karo irisan baguette seger.
Bantu Saran
Tradisional, wong-wong Spaniards bakal nyiapake lan ngemas pangan lan cemilan nalika numpak trotoar, utawa nalika ngentekake dina ing deso, ngginakaken dina-dina, dll. Bisa nyiyapake omelette kayadene iki, irisan baguette sing sungkawa lan sijine ing jero ing baguette. Spaniards nyelehake sandwich kaya bocadillo . Iku sandwich sing nutritious lan isi lan ora bocor utawa netes kaya sandwich disiapake karo daging nedha awan lan mayonnaise.