"Porridge" sacara tradisional nuduhake oatmeal ing Jamaika, lan bubur gandum populer ing kabeh Karibia.
Resep iki entuk dhuwit rasa manis saka kayu manis lan pala. Kismis sing dimasak langsung menyang porridge supaya padha plump munggah lan nambah tutul textural becik.
Creamy apik karo susu kabeh, bubur iki enak banget, malah bisa dadi puding kanggo panganan cuci mulut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Piala digulung oats
- 1 tuwung banyu (kanggo soaking)
- 2 cangkir banyu (kanggo persiapan)
- 1 (3-inch) kayu manis
- 1/4 cup raisins (rinsed)
- 1/2 sendok teh nutmeg (anyar grated)
- Gula lan susu kanggo rasa
Cara Nggawe
Rendhem oats ing 1 tuwung banyu kanggo 4 menit.
Nggawa 2 cangkir banyu lan tongkat kayu manis menyang godhok nalika oats wis soaking.
Tambahake oats sing direndhem lan sithik cairan sing ditemokake ing banyu nalika didhahar.
Ngadet ing raisin sing wis diresiki lan ngurangi panas dadi kurang. Masak masak nganti 5 nganti 6 menit utawa nganti dicampur dadi kandel banget.
Buang saka panas lan copot kayu manis-ora bakal dissolve amarga iku bener a Strip saka babakan wit. Nglakoake pala, bebarengan karo gula lan susu kanggo rasa.
Variasi
- Tambahake potongan woh kaya pisang ijo, tanduran, jeruk, utawa sukun suket kanggo bubur masak.
- Gunakake santen utawa susu sing dipadhetake ing susu sapi kanggo rasa manis. Yen sampeyan lagi kuwatir babagan isi lemak, gunakake susu tanpa susu nanging bubur bakal luwih tipis.
- Gunakake oats cepet-masak sajrone gandum sing digulung nanging nyetel wektu masak adhedhasar instruksi paket.
- Nambani bubur masak karo yoghurt ing ndhuwur lan drizzled karo madu lan pilihan chopped kacang, kayata walnuts utawa almonds.
Tip
- Obat bubur ora mung kanggo sarapan utawa cemilan. Tambahake pilihan sayuran kanggo dadi sajian. Potongan-potongan wortel sing cilik bisa diombe kanthi apik utawa digabungake karo kacang polong utawa kentang.
- Iki uga minangka resep sing cocok kanggo bayi lan balita, sanajan sampeyan uga pengin nglirwakake kismis gumantung saka umur bocah. Yen ora, iku gampang dicerna lan wis nurturing bayi Latin Amerika kanggo abad.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |