Pandesal, Pan De Coco, Monay, Ensaymada, Kababayan lan Roti Filipino liyane
Nalika es isih ana item sarapan ing Filipina , ing kutha-kutha ing ngendi sing luwih cepet, roti dadi nomer siji kanggo sarapan. Ana panaderia (roti) ing saben pojok-pojok dalan, sing paling mbukak sadurunge retak fajar lan mengko ing wayah wengi, lan roti dipanggang saben dina.
01 saka 07
Pandesal
© Connie Veneracion Njupuk titik paling dhuwur yaiku pandesal . A keturunan pan de sal Spanyol sing secara harfiah diterjemahake kanggo roti uyah, pandes Filipina kurang entheng tinimbang asin. Buns iki alus digulung ing sajian roti alus sadurunge gawe roti kanthi tèkstur sing béda.
Amarga rasa manis cahya, pandesal bisa dipangan kanthi sendirine. Salah siji cara sing populer kanggo mangan pandesal kanggo sarapan yaiku kanggo ngilangi potongan lan nyelehake ing sajian kopi panas. Wong-wong sing pengin pasangan sing luwih gedhe pandesal karo endhog goreng, daging, keju, mentega, jam utawa kabeh mau.
02 saka 07
Ensaymada
Ensaymada Filipino, Flickr CC 2.0 Warisan Spanyol liyane, ensaymada Filipina minangka adaptasi lokal saka ensayoada Mallorcanus, loro sing ditondoi karo wangun sing khas. Iki roti manis lan lapis digawe kanthi jumlah endhog sing endah lan, sawise manggang, ndhuwur disapihake karo mentega lembut, disiram karo gula lan rampung kanthi keju grated.
Elinga, yen ensaymada nduweni versi panaderia lan versi paling dhuwur. Ing ensaymada saka panaderia asring disapu margarine tinimbang butter luwih larang. Asring, keju grated ora ana.
Ing sawetara negara Amerika Latin, roti dikenal minangka mallorca utawa pan de mallorca .
03 saka 07
Pan De Coco
Pan De Coco, Flickr CC 2.0 Sanajan jenenge Spanyol, ora ana sumber kuasate kanggo nyimpulake yen pan de coco Filipino iku asal usul Spanyol.
Pan de coco yaiku bungkus manis kanthi isi lengket digawe saka campuran daging klapa lan molase utawa gula coklat.
04 saka 07
Monay
Miturut Ramon FVelasquez (Karya dhéwé) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], liwat Wikimedia Commons Descended saka pan de monja Spanyol (roti nun), monay Filipino minangka bun abot lan padhet sing ditondoi dening pipi kembar. Digawé saka adonan dhasar dhasar yaiku varian kayata putok (secara harfiah, njeblug), bun karo ndhuwur retak lan pagong (secara harfiah, penyu) sing kaya kura-kura.
05 saka 07
Roti Spanyol
Spanish Bread, Flickr CC 2.0 Varian saka pandesal , roti Spanyol uga digulung ing sajian roti sadurunge manggang. Wis diisi manis digawe saka campuran roti bubuk, gula lan mentega.
06 saka 07
Kababayan
Muffin Filipino, Flickr CC 2.0 Kababayan tegese tentara. Roti kababayan (kadhangkala disebut Filipino muffin) yaiku roti manis sing cilik, padhet lan nglangi kaya gong. Sacara tradisional, kababayan minangka warna kuning sing padhang. Saiki, werna lan chewiness sing ora ana maneh kudu ngakoni roti minangka kababayan .
07 saka 07
Sedhela
Billy Hustace / Getty Images Roti sedap Filipina iku mung roti sing diiris utawa roti sandwich. Ora ana alesan sing nyathet babagan carane roti roti kasebut dikenal minangka sedhep nanging netizen menehi katrangan ing ngisor iki.
Aku percaya ana jeneng roti iris sing diarani Taystee. Iki mesthine wis dadi merek populer sing cepet banget diwiwiti kanthi nyebut roti irisan minangka "enak" saka "Taystee".
Iku kaya carane sawetara wong ngomong "salinan Xerox" tinimbang "salinan foto" (wiwit Xerox minangka merek photocopier dominan) utawa "rollerblading" minangka lawan saka "skating inline" (amarga Rollerblade minangka merek paling populer ing -line skates).