Gunakake Langkah Iki Kanggo Tahu sing Bakal Ngrokok Marinades lan Sos
Frying garing minangka cara sing apik kanggo nyiyapake tahu. Sampeyan ngilangi Kelembapan saka tahu, supaya bisa ngobong rasa rasa marinade utawa saus. Luwih saka tektur sing asring soggy lan roso tahu, sampeyan bakal nggawe spons kuat sing bakal njupuk rasa apik.
Sampeyan bakal nggunakake tahu utawa tegas tafsir. Yen sampeyan arep nggoreng, taunan sing luwih apik yaiku pilihan sing paling apik sing bakal luwih apik lan coklat luwih apik nalika nggoreng.
Aja nggunakake tofu silken kanggo technique iki.
Rong trik utama kanggo nggoreng tahu tahu yaiku supaya tahu wis dikuwatirake banget (uga diarani mencet tahu ) lan nggunakake pan non stick . Sampeyan ora bakal nggunakake lenga sembarang nalika nggoreng, lan sampeyan kudu masak alon-alon supaya bisa ngetog tanpa kelet. Kene instruksi gampang nuduhake cara nggoreng tahu goreng.
Wektu lan Kebutuhan Peralatan
Butuh kira-kira 10 menit kanggo garing goreng 3/4 pon taunan ekstra sing dipotong dadi 16 segitiga. Kanggo peralatan, sampeyan bakal nggunakake wajan non-pancet utawa skillet cast-iron apik-apik lan burner stovetop. Sampeyan butuh strainer lan spatula.
Instruksi kanggo Tahu goreng garing
- Ngemil 3/4 nganti 1 liter tahu, ndemek kasebut kanthi teliti.
- Nalika tahu wis ngiris, nyiyapake garam utawa saos kanggo sajian sing bakal dipasak nganggo kecap.
- Cut tahu menyang bêsik segitiga babagan 1/2 inci nglukis. Sampeyan uga bisa ngetoki tahu menyang kubus nanging, sampeyan bakal nemokake yen segitiga minangka wangun paling gampang sing bisa digarap.
- Selehake segitiga tahu ing wajan non-teken sajrone panas, nggawe manawa ditata kanthi rata. Padha uga kudu dipisahake lan ora ndemek. Yen telusur cilik kanggo ngidini, cook ing batch.
- Masak tahu nganti kenyataane coklat emas, ngadhepi kanthi cepet ing segitiga tahu karo spatula sajrone masak. Sampeyan bakal krungu sesuk lan weruh banyu metu saka tahu kaya koki.
- Nguripake segitiga tahu liwat lan garing goreng ing sisih liyane, ndemek mudhun karo spatula lan masak nganti coklat emas.
- Buang tahu saka pan. Saiki wis siap digunakake ing resep.
Nggunakake Tofu Goreng Kering
Manis goreng garing bakal njupuk ing rasa sausmu tanpa tekstur mushy sing akeh wong ora seneng. Nambah tahu goreng garing menyang saos utawa perasan lan ngidini kanggo njagong nganti 30 menit kanggo nresep rasa. Sampeyan banjur bisa nggunakake ing sajian. Utawa, tambahake gorengan utawa sajian tanpa langkah ngemis yen resep menehi wektu kanggo njupuk rasa. Bakal gumantung ing sajian lan rasa pribadi sampeyan.
Lumbung
Sampeyan bisa nyimpen tahu goreng garing ing kulkas yen sampeyan ora arep nggunakake langsung. Bisa dibungkus utawa disimpen ing wadah panyimpenan.