Gunakake steak Tri-Tip utawa manggang kanggo resep iki lan nyetel wektu masak sing cocog. Rasa Asia sing diinspirasi sajrone marinade iki nggawe steak gedhe kanggo acara apa wae. Yen sampeyan kepingin saos ekstra, cukup pindho resep marinade. Kanggo informasi luwih lengkap babagan iki, pirsani instruksi. Ngawasi sawah, sayuran kukus utawa panggang, utawa mie.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram sapi tipis
- 4-6 bawang bombay, disigar sacukupé
- 1 cangkir / 240 ml kecap
- 3 sendok teh / 45 ml minyak wijen
- 3 sendok teh / 45 mL gula pasir
- 2 sendok teh / 30 ml banyu
- 1 sendok teh / 30 mL cuka anggur merah
- 1 sendok teh / 30 ml
- jahe seger , grated
- 4 cloves papak, minced
- 1/4 sendok teh / 1,75 mL mrica putih
Cara Nggawe
1. Trim daging sapi tri-tip lemak keluwihan. Gabungke ramuan liya, kajaba wiji wijen lan campuran apik. Selehake tri-tipis daging sapi ing tas plastik lan dilapisake kanthi marinade. Panyerahan sawetara jam (6-12).
2.Preheat grill. Copot daging sapi tri-tip saka marinade lan buwang samubarang sithik ing tas. Glepung daging sapi tri-tip liwat panas medium, ngowahi sok-sok kanggo babagan 25 kanggo 30 menit gumantung ing bobot saka potong lan doneness disenengi.
3. Sawise rampung, dibungkus saka panggangan lan disetel nganti 5-10 menit. Nglebokake gandum, sprinkle karo wiji sesame lan ngawula.
4. Yen sampeyan pengin nambahi sauce, banjur pindhah ing resep marinade. Campuran pamisah kanthi nggunakake setengah saka iku minangka marinade lan nempatake setengah liyane menyang saucepan medium. Iki bakal dadi sajian saos. Bawane dicampurake menyang simmer dhuwur sakone 1 menit, ngurangi nganti kurang lan dicampurake terus nganti sim wae nganti 8-10 menit. Tansah mripat sing luwih jero kanggo mesthekake yen ora ana kobongan. Yen sampeyan pengin saus sing luwih manis, nambah kuas liyane utawa loro menyang saus lan terus ngiris nganti gula wis ilang. Dicampur kudu bisa jas mburi sendok. Buang saka panas lan ngawula ing sisih utawa tuangake ndhuwur ndhuwur tri-tip.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodium | 2,611 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 50 g |