Resep masakan miso lan jahe sing diilhami nganggo Jepang nduweni rasa manis gingeri Asia kanthi cemilan asin lan rasa manis saka kombinasi cuka beras sing enak, saos kecap asin lan miso, minyak wijen gurih lan jahe seger.
Yen sampeyan ora dipigunakaké kanggo miso utawa rasa Jepang, bisa uga sampeyan bisa nemokake rasa miso sing rada kuwat utawa asin. Sampeyan bisa ngencerake klamben iki nganggo banyu sing luwih sithik lan minyak wijen, utawa nyoba nganggo susu sayuran sing cilik. Susu soya bakal nipis lan nambah krim nalika ngemot rasa miso sing kuwat, nanging sampeyan ora bakal ngrasake susu soya sajrone sampeyan mung nambah sethitik (ora luwih saka sawetara sendok makan).
Sawisé nggarap salad miso iki uga bakal nyelehake saus salad sing apik banget, yen sampeyan mung bisa ngetutake banyu kanthi cepet. Variasi nyenengake liyane? Tinimbang banyu, coba nyemprotake miso iki nganggo jus jeruk kanggo ganti baju miso-orange sing diilhami Jepang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 tuwung
- miso
- 2 séndok cuka beras
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh minyak wangi wijen
- 1/2 sendok teh jahe (seger, cincang, utawa 1 sendok teh bubuk jahe)
- Opsional: banyu minangka perlu
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan nganggo blender utawa panganan prosesor. Yen dicampur nganggo tangan, gunakake garpu utawa whisk lan beat nganti alus.
- Nambah banyu sing dicokot, sendhok teh siji-sijine, yen dikarepake, kanggo konsistensi tipis.
Tinimbang nggunakake mangkok cilik lan whisk, sampeyan uga bisa nempatake kabeh bebarengan ing jar mason, tutup, lan banjur goyangake nganti rampung. Iku apik fun!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 556 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |