Iki salad sampurna kanggo perayaan kaping papat Juli utawa pesta manisan musim panas utawa kumpul. Kuwat kentang sing cilik lan endhog sing dicincang nyedhiyakake iki salad kentang sing enak, lan kentang sing warni nggawe atraktif lan perayaan.
Versi iki digawe kanthi kombinasi mayones lan krim sing ora nguntungke. Nyuda dill seger dill lan dill relish roso ing dressing sampurna. Bebas nggunakake kentang utawa kabeh werna yen sampeyan seneng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kg werna campuran kentang cilik, karo Peruvian (ungu), cilik abang, lan cilik putih utawa anyar kentang
- 1 tuwung diced celery
- 6 endhog hard-masak , disigar
- 1/2 cangkir disigar bawang merah
- 3/4 1 cup mayonnaise
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 2 teaspoons disigar dill seger
- 1 1/2 tablespoons dill relish
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- Uyah 1/2 sendok teh
Cara Nggawe
- Scrub kentang lan trim sembarang bruises lan cacat liyane. Cut menyang potong 1 / 2- nganti 1 inci.
- Bilas kentang lan sijine ing saucepan; tutup karo banyu lan tambah 1 sendok teh uyah. Nggawa kentang menyang godhok. Kurangi panas kanggo medium-low, nutupi telusur, lan terus ngolah nganti meh 15 menit, utawa nganti garpu-tender. Ngemil lan supaya kentang rada adhem ing pan karo tutup ajar.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke kentang sing adhem utawa adhem karo celery diced, endhog sing disigar lan bawang bombay.
- Ing mangkuk liyane gabungke 3/4 cangkir mayonnaise kanthi krim sing ora nguntungke, dill, dill relish, pepper, lan uyah; campuran uga.
- Gently stir the dicampur mayonnaise menyang campuran kentang nganti kentang lan sayuran sing ditutupi. Tambah mayonnaise, yen perlu.
- Rasa lan atur bumbu, yen perlu.
Cathetan Dapur
- Kentang bakal nyerep luwih saka sandhangan yen wis nganggo nalika isih anget.
- Kentang anyar, kentang abang kulit, bule putih, lan waxy kentang maneka bentuk kanthi apik nalika lagi masak, nggawe pilihan sing apik kanggo roti lapis.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 233 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 13 g |