Apa sampeyan mangan fastnacht ing Fastnacht? Bisa uga kaya swara mbingungake, nanging seneng lan sampeyan bakal seneng nggawe lan mangan donat goreng iki.
Jeneng Fastnacht yaiku basa Walanda utawa Jerman kanggo ' cepet-cepet '. Iku tumiba ing dina Selasa sadurunge Ash Wednesday lan revelry pungkasan sadurunge cepet saka nyilihake. Ing sisih liya, a fastnacht yaiku donat sing digoreng jero sing umum ditampa ing (sampeyan guessed) Fastnacht.
Fastnacht asalé saka tradhisi-tradhisi rakyat Jerman sing dianggep mangan panganan sing cepet sadurunge nyilihake kandhungan ing taun sing bakal teka. Uga nduweni tujuan praktis nggunakake lemak lan gula taun sadurunge. Ing wilayah Pennsylvania Kulon, wong sing pungkasan ing wayah wengi diarani fastnacht.
Donat iki sing disenengi kanthi ngiris kaya pecel bagel sadurunge molase manis disebar. Wong-wong iku gampang banget, supaya ora ana alesan ora kanggo nyenengi tradisi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir susu
- 1/2 cup (1 stick) butter
- 2 sendok teh uyah
- 3/4 cup gula
- 1/4 sendok teh
- nutmeg
- 2 endhog (diantemi)
- 2 paket (5 teaspoons utawa 1/2 ons) aktif garing ragi
- 7 1/2 cangkir
- glepung (kabeh-tujuan)
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium, anget susu lan butter nganti butter wis ilang.
- Ing mangkuk gedhe, nambah uyah, gula, lan pala. Tuang ing susu lan campuran butter sing ilang. Gawe adoh lan adhep nganti amba.
- Nalika isi mangkuk anget, nyampur endhog lan ragi.
- Tambah 3 glepung glepung. Ngalahake kecepatan kurang luwih 2 menit banjur cepet kacepetan 2 menit.
- Campur ing glepung sing isih disimpen kanthi tangan.
- Nguripake adonan metu menyang papan sing diolah lan aduk suwene nganti 3 menit.
- Rendhetake ing mangkok sing diencerake, nutupi adonan, lan tutup nganggo kain sing resik. Supaya munggah ing panggonan sing endhas watara 1 jam utawa nganti wis ping pindho.
- Punch mudhun lan nguripake keuangan metu menyang Papan floured.
- Gulungake adonan menyang kandhel 1/4-inch lan potong menyang kotak.
- Tutup lan terus munggah nganti ukuran ping pindho.
- Nyelehake kotak kuadrat menyang lemak panas. Nguripake nalika coklat emas ing sisih ngisor. Buang saka panas lan nyetel fastnachts ing untu kertas kanggo nglangi.
Tip Cepet Fastnacht
Sacara tradisional, truk cepet dipotong lan dienggo karo molase. Nanging, sampeyan uga bisa ngunggulake karo pemanis utawa beku lan nyenyet.
- Yen sampeyan arep mbeku cepet ing mburi, ngidini kanggo ngadhepi, tas lan beku.
- Kanggo nutupi fastnachts ing gula bubuk, sift gula liwat fastnachts nalika isih rada anget.
- Kanggo nutupi fastnachts ing kayu manis lan gula, sijine 1/4 cup granulated gula lan 1/2 sendok teh kayu manis ing tas plastik. Guncang siji cepet ing sajroning tas kanggo jas karo gula kayu manis.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |