Gampang lan njupuk mung babagan 10 menit
Glepung chickpea digawe saka chickpeas (biji garbanzo) lan uga dikenal minangka tepung garbanzo, tepung gram , lan besan.
Tepung Chickpea minangka masakan India, Pakistan, lan Bangladeshi. Ing Maroko, glepung garbanzo saka chickpeas tanpa rempah digunakake kanggo nggawe kalinti , sajian kaya quiche sing asring didol minangka panganan werna .
Gandum tepung bisa ditemokake ing pasar Asia lan Timur Tengah, nanging sampeyan bisa nggawe dhewe ing omah saka kacang chickpe.
Iku gampang kanggo nggawe lan njupuk babagan 10 menit. Kabeh sing perlu yaiku prosesor pangan lan blender kopi utawa rempah-rempah.
Sampeyan bisa nyiyapake kacang ijo kanthi entheng lan ngobong nganti rampung nganti digiling supaya bisa ngasilake glepung gram utawa besan, nanging akeh resep-resep sing ora perlu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Sembarang jajan saka kacang garing
- Prosesor pangan
- Sifter utawa sieve
- Kopi utawa gilingan rempah-rempah
Cara Nggawe
- Selehake chickpeas sing garing ing prosesor pangan; bisa digabungake yen sampeyan nggawe jumlah gedhe. Nutup lan proses ing kacepetan dhuwur nganti loro utawa telung menit nganti formulir glepung powdery. Tutup ndhuwur tabung feed supaya glepung chickpea ora waft metu nalika mesin mlaku.
- Ngiseni campuran ing mangkuk supaya misahake glepung alus saka potongan kacang goreng sing ora digiling.
- Gunakake gilingan rempah-rempah utawa kopi kanggo ngolah bubur kacang chickpea menyang glepung alus. Tumindak iki ing batch 1 utawa 2 tbsp.
- Nalika kabeh jinis kacang ijo wis digodhog, digorok maneh kanggo mbusak lan mbuang potongan kacang chickpe sing durung proses.
- Saiki sampeyan siap nggunakake tepung chickpea ing resep. Nyimpen sisa-sisane ing wadhah udara lan tetep ing panggonan sing garing lan garing.
Resep Ngemot Tepung Chickpea
Ana akeh cara kanggo nggunakake tepung chickpea sing digawe kémah.
Coba siji utawa loro-lorone iki kanggo wiwitan.
- Resep Pancake Chicken Ligurian : Iki minangka pancake utawa flatbread Italia sing diarani farinata sing digawe karo tepung chickpea sing diiris lan didol ing dalan-dalan Italia.
- Maroko Chickpea Tepung Telor Resep Tart : Iki resep kalinti, panganan jalanan Maroko. Iki minangka sajian kaya cemilan utawa quiche sing digawe saka glepung lan endhog chickpea lan mirip karo farinata Italia.
Luwih Mung Tepung
Minangka sayur-mayur, kacang chickpeas minangka nutritious. Padha duwe protein dhuwur lan isi serat lan dikenal kanggo mbantu ngatasi kolesterol, sing ndadekake pilihan sing apik kanggo wong sing pengin ngganti daging abang ing diet. Kajaba iku, padha disebut-sebut minangka bantuan kaendahan, entuk manfaat kabeh saka kulit lan rambut menyang organ internal.