Roti kismis iki digawe karo roti ragi sing enak lan enak. Roti nggawe roti panggang apik. Bebas kanggo nambah 1 nganti 1 1/2 sendok teh dhasar kayu legi yen luwih seneng roti aren kayu manis. Roti bisa digawe karo cranberries utawa currants garing uga. Resep kasebut nggawe roti loro.
Deleng komentar maca ing ngisor resep kanggo sawetara gagasan substitusi lan saran bahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket ragi kering aktif (2 1/4 teaspoons)
- 1/4 cangkir banyu panas (kira-kira 110 F)
- 1 liter raisins
- 1/4 tuwung
- butter, lunak
- 1/4 cup granulated sugar
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1/2 cangkir susu panas
- 3 3/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 2 endhog gedhe, diantemi
Cara Nggawe
- Dissolve ragi ing banyu anget.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke kismis, butter, gula, uyah, lan susu panas; aduk kanggo ngeculake gula kasebut. Ayo dicampur adhem nganti lemu.
- Nglakoake 1 1/2 cangkir saka glepung menyang campuran susu; ngalahake nganti alus.
- Tambah campuran ragi lan endhog sing diantemi; campuran kanggo campuran uga. Tambah cukup saka glepung sing isih disimpen kanggo nggawe adonan sing alus nanging kaku.
- Nguripake adonan ing endhog sing adol lemah lan adhep kanggo kira-kira 10 menit, nganti adonan becik lan elastis.
- Mentega utawa lenga karo mangkok gedhe.
- Selehake adonan ing mangkuk sing disaring. Nguripake maneh kanggo nambani kabeh adonan ing adonan. Nutupi Bowl kanthi andhuk pawon sing resik lan supaya bisa ngadeg ing papan sing apik lan ora bisa digawé nganti rong tikel kaping loro, kira-kira 1 nganti 1 1/2 jam.
- Punch adonan mudhun lan dibagi dadi 2 bagean sing padha. Nutupi adonan karo andhuk pawon lan ngaso nganti 10 menit.
- Bentuk adonan kasebut dadi roti 2 lan banjur dicelupake ing 2 liter wajan 8-by-4-inch.
- Nutupi panci karo andhuk pawon lan supaya roti bisa nganti meh 45 nganti 60 menit, utawa nganti adoh wis meh tikel kaping loro.
- Panggang ing 375 F kanggo 25 menit, sijine foil liwat roti ing 10 menit pungkasan yen roti katon banget coklat.
- Copot roti saka panci lan supaya kenthang ing rak.
Variasi
- Roti Cinnamon-Raisin: Tambah 1 1/2 sendok teh dhasar kayu legi bebarengan karo glepung.
- Ganti kismis kanthi cranberries pepe utawa "craisins" utawa kismis emas lan sawetara walnuts sing disigar kanggo roti walnut cranberry sing enak.
- Nyampur lan adonan ing mesin karo roti utawa adonan kanthi adonan pancing.
Maca Komentar
"Aku migunakake glepung gandum sing larang tinimbang putih lan ngganda kismis." Aku wis mesthi arep gawe maneh. " DD
"Aku ora duwe kismis sing ditambah cranberry lan sultan, aku suda garpu lan nggarap adonan ing mesin roti, aku duwe 2 roti, roti gedhe, alus lan enom. Aku bakal nggawe maneh iki. " LG
"Resep iki apik tenan.
Aku ora ngetutake arah, lan hasil pungkasan iku sampurna. Aku wis nggawe kanggo mahasiswa minangka nambani khusus, lan padha tresna iku. Aku uga ngganti resep sing rada tipis lan migunakake margarine tinimbang butter, lan gawe becik wae. "Sarah
"Aku tresna karo roti, gampang kanggo nggawe lan nyenengake, amarga alergi pangan, aku kudu nggawe sawetara penyesuaian kanggo endhog, aku nambah endhog lan diganti karo endhog. nambah 1 1/2 sendok teh coklat gula lan sirup molases kanggo sawetara naleni ing susu beras lan kanggo nyepak cilik, kayu legi bab 1 1/2 sendok teh uga. Matur nuwun kanggo resep madegé gedhe jejere nggunakake iki karo glepung non-gandum Banget echo. " Ivie
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 334 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |