Yen ngetutake diet tanpa gluten (GFD) ora gampang amarga sampeyan seneng "roti sing cepet", sampeyan wis teka ing panggonan sing bener. Roti pisang iki ora mung lembab, enak, lan beraroma, nanging uga tanpa susu lan tanpa gluten, sing gedhe banget kanggo wong diwasa lan bocah cilik karo alergi kanggo susu, gandum utawa gluten, penyakit celiac utawa kondisi liyane. Seneng karo irisan sing nglukis kanthi warung esuk, warnane metu saka oven karo brunch, utawa gawe roti kanggo kanca. Lan, yen sampeyan pengin pindhah menyang sethitik overboard, ngawula karo sawetara Coklat Hazelnut Chocolate utawa Margarine Homemade .
Aku luwih seneng nggunakake Baking Arrowhead 'All-Purpose Gluten-Free Baking Mix kanggo baking mix, nanging luwih gampang milih gluten-free baking tanpa gluten-free baking utawa gawe dhewe !
Minangka resep-resep sing dimaksudake kanggo wong alergi, priksa manawa bisa maca úa kabeh resep-resep sampeyan kanggo nggawe manawa ora ana bahan tambahan susu, gandum, utawa gluten.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir tanpa baking gluten-free (kayata Arrowhead Mills 'All-Purpose Gluten-Free Baking Mix)
- 3/4 cup gula
- 3/4 sendok teh bubuk manggang
- 1 sdc baking soda
- 1 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/4 sendok teh uyah
- 3 pisang gedhe (mashed sumur)
- 1/3 jajanan applesauce (unsweetened)
- 2/3 tuwung lenga canola
- 1/3 cangkir sirup maple murni
- 2 endhog gedhe (diantemi kanthi enteng)
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 F. Ijo kanthi gajih 9 "x 5" karo wajan tanpa susu, tanpa margarine utawa lenga tanpa gluten lan disisihake.
2. Gabungke bahan-bahan sing garing. Ing mangkuk campuran medium ukuran, ngetokake bebarengan campuran baking gluten, gula putih, bubuk manggang, soda manggang, kayu manis, lan uyah. Disisihaké.
3. Gabungke bahan-bahan weteng. Ing mangkuk campuran cilik, gabungke pisang mashed, applesauce tanpa gula, lenga canola, sirup maple murni, lan endhog cilik sing diantemi.
Nambahake bahan-bahan kang lembab kanggo bahan, nyampur nganti digabungake.
4. Tuangkan adonan menyang roti telusur sing disiapake sajrone 45 menit, utawa nganti tusuk dipasang ing tengah dadi gedhe. Nransfer roti menyang kendi cooling kabel lan ngidini roti kanggo kelangan kanggo paling sethithik 20 menit sadurunge njabut (yen sampeyan pengin nggawe brea saiki lan ngawula iku mengko, ngidini roti kanggo kelangan rampung ing telusur sadurunge njabut, banjur mbungkus ing bungkus pangan plastik lan nyimpen ing suhu kamar). Ngawula panas utawa ing suhu kamar.
Wigati Cook :
- Resep iki pancen apik banget, supaya bisa nambah bahan-bahan seneng kaya walnuts, kacang cemara, ireng-ireng tanpa gluten, lan woh-wohan garing kaya kismis, tanggal, cranberry garing, lan ceri garing. Sampeyan uga bisa ngganti bagéyan utawa kabeh applesauce kanggo bananas luwih, utawa malah ngganti 2-3 tablespoons applesauce kanggo butter kacang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 421 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 7 g |