Daging sapi panggang iki digaringake karo papak, mrica ireng retak, lan macem-macem jamu seger utawa garing. Panggang mrica banjur ditutup lan didhepake kanggo sajrone jam utawa sadurunge nggorok, supaya timun lan jamu bisa dipangan.
Panggang gampang gawe pangan sing apik kanggo kabeh acara. Iku manggang banget kanggo preian uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sirloin tip panggang, sekitar 3 nganti 4 kilogram
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 medium cloves papak, sacoro apik minced
- 1 sendok teh uyah
- 1 nganti 1 1/2 sendok teh retak mrico ireng utawa kira-kira 1/2 sendok teh coarsely lemah mrico
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh disigar rosemary seger, utawa babagan 1/2 sendok teh crumbled rosemary rwaning garing
- 1 tablespoon bawang bombay grated utawa bawang putih sacoro apik
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
Cara Nggawe
- Copot panggang saka sembarang netting lan panggonan ing panci panggang sing dilapisi foil.
- Gabungke bahan sing isih ana ing mangkuk cilik, nyawiji kanthi apik.
- Bungkus manggang kabeh lan dasi nganggo twine kanggo njaga bareng yen perlu.
- Tutup lan refrigerate nganti 1 nganti 2 jam.
- Oleshehe panas nganti 325 F. Temokake sapi lan panggang ing oven.
- Manggang kanggo kira-kira 25 menit saben pon , utawa nganti panggang alus lan rampung kaya sing dikarepake.
- Kanggo medium-langka, panggang kasebut bakal ndhaftar babagan 140 F. Panggang kasebut bakal terus masak nganti suhu aman minimal 145 F amarga ana. Kanggo medium-langka, masak panggang kanggo kira-kira 130 F.
- Copot saka open lan tutup karo foil. Ayo ngadeg nganti 15 menit sakwise ngukir.
Resep Sirloin Liyane
Mrica lan Herb diiseni Sirloin Strip Manggang
Roti Panggang Tip Sirkuit diiringi dengan Herbs lan Anggur Merah
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 192 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 66 g |