Panggang panggang iki masak nganti sempurnane ing kompor sing alon. Kacang sayuran sapi lan sayuran metu luar biasa lembut lan jus. Sijine karo kentang mashed lan kuah (resep gravy uga kalebu ing ngisor) kanggo sajian sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- daging sapi panggang, sekitar 3 nganti 4 kilogram
- 2 tablespoons minyak sayur
- uyah lan mrico
- 3 medium wortel, irisan
- 2 medium bawang, potong ing pojok
- 4 stalks celery, potong 1-inch potongan
- 1/4 cup banyu
- 3 sendok makan mentega
- 3 tablespoons glepung kosong
- 1/3 tuwung anggur putih
Cara Nggawe
- Coklat sapi ing kabeh sisi ing lenga ing wajan gedhe. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico.
- Sijine sayuran menyang crockpot; Panggonan panggang kentang panggang ing ndhuwur.
- Tuang banyu menyang wajan lan scrape bagian ngisor. Masak sajrone panas sing kurang sedheta, banjur tuangake manggang sapi.
- Tutup lan cook ing setelan kurang saka 8 nganti 10 jam.
- Copot daging lan sayuran saka endhog lan tetep anget.
Kanggo Gravy
- Melu butter ing saucepan lan aduk ing glepung. Masak liwat panas sing kurang nganti alus lan bubbly. Nambah cairan saka panci; aduk terus, masak nganti kandel lan alus.
- Tambah anggur lan masak nganti 2 menit maneh. Wektu kanggo rasa karo uyah lan mrico banjur pour liwat manggang sapi.
Nganggo 8 nganti 10.
Resep Roti Panggang Kacang Panjang
Indeks Resik Utama
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 183 mg |
| Sodium | 1,025 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 55 g |