Turkey Cutlets with Creamy Mushroom & Wine Sauce Recipe

Cutlet kalkun sedhep cepet lan gampang kanggo nyiyapake, lan padha rasa apik!

Cutlet cepet dimasak lan dihidang karo saus anggur jamur gawean. Saji saos karo potongan kalkun, nganggo pasta utawa beras lan salad utawa sayuran.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 1/2 nganti 2 1/4 kilogram daging kalkun (4 nganti 6 cutlet turki)
• 1/2 glepung cangkir
• 1 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh mrico (lemah)
• 1/4 sendok teh paprika
• 1 sendok makan mentega
• 1 liter minyak zaitun
• 6 nganti 8 ons jamur (irisan)
• 1 sendok makan mentega
• 1 1/2 cangkir duduh kaldu (
• pitik )
• 1/2 tuwung anggur putih (garing)
• 1 1/2 sendok teh rosemary (seger, disigar)
• 1 sendok teh parsley (flakes garing, utawa 2 teaspoons seger disigar parsley)
• Opsional: bawang putih lan herb seasoning
• 2 tablespoons flour (campuran karo 2 sendok teh banyu adhem)
• 1/2 to 3/4 cup cream

Cara Nggawe

1. Lebokake turlet ing antarane potongan sheet plastik lan tarik alon-alon kanthi pin rolling rada tipis. Gabungke glepung 1/2 cangkir, 1 sendok teh uyah, 1/4 sendok teh mrica, dan paprika; cutlet pengapit kanggo jas loro-lorone.
2. Ing gedhe liwat medium-rendah kanggo medium panas, sauté cutlet turki, sawetara ing wektu, ing 1 sendok teh minyak lan 1 sendok teh mentega. Cook nganti browned lan masak liwat, utawa bab 2 nganti 3 menit ing saben sisih.

1. Copot cutlet menyang piring sing anget lan tetep anget .
2. Tambahake jamur irisan menyang wajan lan sisa 1 sendok mentega. Masak nganti jamur entheng ditenun. Tambahake duduh kaldu, anggur, rosemary, parsley, lan sawetara goyang-goyangake bawang putih, yen migunakake. Nambah panas kanggo nyiripake campuran kanthi cepet nganti kurang saka 1/3 nganti 1/2. Panas mudhun kanggo medium-kurang.
3. Ngaduk campuran glepung lan banyu menyang campuran duduh kaldu. Masak, aduk, nganti thickened. Tambahake babagan 1/2 cangkir krim. Rasakena lan nambah krim yen kecap asale rada kuwat. Iku gumantung ing jumlah duduh kaldu sing dimasak. Saji saos karo potongan kalkun, nganggo pasta utawa beras lan salad utawa sayuran.

Sampeyan uga bisa Kaya

Turkey Cutlets Kanthi Gampang Boursin Sauce

Turkey Salad

Turkey lan Mashed Croquettes Kentang

Empanadas Turki

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	492
Lemak total	26 g
Saturated Fat	11 g
Lemak ora jenuh	9 g
Kolesterol	128 mg
Sodium	1.590 mg
Karbohidrat	32 g
Serat Pemakanan	4 g
Protein	30 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)